Itāļu Ziemassvētku vakariņas

Nav neviena "tradicionālā itāļu Ziemassvētku vakariņa", jo tas atšķiras atkarībā no reģiona un pilsētas, taču jūs varat justies brīvi sajaukt un saskaņot savus favorītus no katra reģiona, lai izveidotu savas vispasaules itāļu svētku svētkus!

• 01 no 10

  Vin Brule "- Itāļu stila Mulledvīns

  Tas ir lieliski, ja tam ir liels pods, kas ir gatavs, saglabājot siltu viszemākajā iespējamajā siltumā, lai jūs varētu atlaist tvaicējamus krūzes no svētku viesiem, kad tie ierodas - un tas padara jūsu virtuvi par smalku svētku smaržu!

• 02 no 10

  Pildīta maka buljons

  Sāciet maltīti ar maziem, pildītajiem pastas kauliņiem buljonā (vai nu cappelletti vai tortellini ) - daļa no tradicionālās Ziemassvētku vai Jaungada maltītes daudzās Itālijas daļās.

• 03 no 10

  Spināti un Ricotta Cannelloni

  Padariet šo ceptu, pildījumu makaronu ēdienu Ziemassvētkiem - tie ir garšīgi, ātri un vienkārši, un sarkanās, baltās un zaļās krāsas labi sader ar Ziemassvētku sezonu un itāļu garu!

• 04 no 10

  Boloņas stila lazanja (Lasagne alla bolognese)

  Vēl viens brīnišķīgs ceptas makaronu ēdiens, šāda veida lazanja tiek izgatavots ar tomātu bāzes gaļas mērci ( ragu ), besčiamella (vienkāršs baltā mērce) un daudz Parmigiano-Reggiano siera.

• 05 no 10

  Pildīta Turcija-krūšu roulāde

  Turcija ir tradicionāla Ziemassvētku vakariņu daļa daudzās Ziemeļitālijas daļās. Šie tītara krūtiņu ruļļi, pildīti ar šķiņķi un sēnēm, padara pievilcīgu, bet arī ātru un vieglu - Ziemassvētku vakariņu galveno ēdienu.

• 06 no 10

  Pikanti brokoļi Raab (rapšu nfukāts)

  Tradicionāls Ziemassvētku kontūrons (dārzeņu ēdiens) no Apūlijas reģiona.

• 07 no 10

  Itāļu Yule-Log cake (Tronchetto di Natale)

  Šis ir īstais deserts ar lielāko desmitgāžu, kuru faktiski nav tik grūti izdarīt, jo ir iespaidīgi skatīties. Jūs varat izmantot jebkura veida pildījumu, kas jums patīk, un pievienojiet papildu dekorācijas (piemēram, "meringue" "sēnes"), lai pievienotu efektu.

• 08 no 10

  Klasisks Ziemassvētku kūka no Milānas (Panettone)

  Visvairāk pazīstamais no Itālijas Ziemassvētku izklaidēm, Panettone, viegla, pūkaina raugināta kūka, kas radzēta ar cukurotiem augļiem, cēlās no Milānas, bet līdz šim visā Itālijā un Itālijā ir visuresoša visā pasaulē. Ja jums ir kāds atlikums - tas padara lieliskas brokastis, viegli grauzdētas un sviestu, vai pat sagatavotas kā franču grauzdiņš!

• 09 no 10

  Riciarelli - mīksta mandeļu sīkfaili no Siena

  Šīs smalkās mandeļu sīkdatnes no Toskānas Sjēnas pilsētas ir populāra svētku laikā un lieliska gaišāka deserta iespēja jūsu Ziemassvētku galdā.

• 10 no 10

  Struffoli, cepti Neapoles Ziemassvētku saldumi

  Šīs sīkās kraukšķīgās mīklas mīklas ir pārklātas ar medus un krāsainām smilškām, un tās ir būtiskas tradicionālās Neapoles stila Ziemassvētku svinības.