Spareribus lēnām sautina sojas mērcē, rīsu vīnā un garšvielās šajā viegli sagatavotajā receptē. Ja jums ir laiks, vispirms iespiediet spareribus potītē verdošā ūdenī un iztukšojiet, pirms gatavojat holandiešu krāsnī. Pasniedziet ar rīsiem vai nūdeles. Kalpo no 4 līdz 6.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes eļļas maisīšanai
- 2 lbs cūkgaļas spareribs, sagriež 1 vai 2 ribu sadaļās
- 1 1/2 glāzes ūdens vai krājums, ja vajadzīgs
- 2 šķēles ingvera, sasmalcināts
- 1/2 tase ķīniešu rīsu vīna vai sauss šerijs
- 2 ēdamkarotes vieglas sojas mērces vai 1 ēdamkarote gaismas un 1 ēdamkarote
- tumša sojas mērce
- 2 - 3 ēdamkarotes mīksta brūna cukura, kā vēlams
- 2 tējkarotes
- piecu spice pulveris
Kā to izdarīt
1. Sildiet eļļu holandiešu krāsnī ar lielu karstumu.
2. Pievienojiet ribas un brūnus no abām pusēm (apmēram 5 minūšu kopējais gatavošanas laiks).
3. Pievienojiet ūdeni vai krājumu, sasmalcinātu ingveru un maisot atlikušajās sastāvdaļās.
4. Nosedziet, siltumu samaziniet līdz zemam un uzvāriet vismaz 1 stundu vai līdz ribas ir izsmalcinātas, pievienojot nepieciešamo daudzumu ūdens vai krājumu. Ja vēlaties, pagatavojiet sagrieztus zaļgliemenes un sasmalcinātu burkānu pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 402 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 131 mg |
| Nātrijs | 411 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 42 g |