Grilēta Caprese vistas gaļa

Tas ir Caprese- Lover's ārstēt. Marinēti ar baziliku un citronu, vistas tiek uzvilktas uz grilu un pagatavotas līdz pilnībai, papildinātas ar svaigu mocarellu, sagrieztiem tomātiem un balzamiko samazinājumu. Veselīga un garda maltīte jebkurā nedēļas dienā.

Kas jums būs nepieciešams

• 4 vistas krūtiņas (bez kauliem, bez ādas)
• 1/3 tase / 80 ml olīveļļas
• 2 citronu sulas
• 2 ķiploku krustnagliņas
• 6 lielas bazilika lapas
• 1 tējkarote / 5 ml jūras sāls
• 1/4 tējkarotes / 1,25 ml baltos piparus
• 3/4 tase / 180 ml
• balzāmetiķis
• 4 mozzarella siers (1/2 collu biezs)
• 2-3 vidēji tomāti (sagriezti šķēlēs)
• Garnējiet: 3 lapas baziliku (sasmalcina)

Kā to izdarīt

1. Pārtikas procesorā novietojiet olīveļļu, citronu sulu, ķiplokus, baziliku, sāli un baltos piparus. Pulse maisījums 10-12 reizes vai vairāk, līdz labi apvienoti. Sāls saturu maisot un sajaucot. Pielāgojiet attiecīgi.
2. Novietojiet vistas krūtiņus atkārtojamā plastmasas maisiņā, pārlejiet vistas gaļu, pārliecinoties, ka katrs gabals ir labi pārklāts. Ievietojiet maisiņu un ievietojiet ledusskapī 1-2 stundas.
3. Lai gan vistas marinēšana, ir pienācis laiks samazināt balzamiku. Ielieciet etiķi kastroī un uzkarsē, uzkarsējiet un uzkarsējiet 8-10 minūtes. Tam vajadzētu būt biezu, sīrupīgu konsistenci, kas pārklāj karoti galu. Kad tas ir sasniegts, noņemiet no karstuma, pārklājiet un novietojiet malā.

1. Uzkarsē grilu vidēja siltuma dēļ.
2. Noņemiet vistu no maisa un novietojiet uz grila. Gatavojiet uz 8-10 minūtēm vienā pusē atkarībā no biezuma. Virsmas gatavošanas laika beigās uz katras krūtslas ievieto mocarella gabalu un 1-2 tomātu šķēles. Pagatavojiet 2-3 papildu minūtes. Vistas dara, tiklīdz tā sasniedz iekšējo temperatūru 165 grādu F. gaļas biezākajā daļā. Pirms pasniegšanas noņemiet no karstuma un garnējiet ar samazinātu balzamiku un sasmalcinātas bazilika lapas. Šis ēdiens patiešām labi izskan ar svaigu salātu vai grilētiem dārzeņiem.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	1518
Kopējais tauku saturs	92 g
Piesātinātie tauki	24 g
Nepiesātināts tauki	42 g
Holesterīns	433 mg
Nātrijs	1,121 mg
Ogļhidrāti	25 g
Šķiedrvielas	3 g
Proteīns	139 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)