Šī polu kumkvata -oranžā marmelādes vai kumkwat marmoladą (KOOM-kvaht marr-moh-LAH-dohn) recepte ir spilgts, lai pievienotu citronu sulu. Poļi mīl savu džemu (ievārījumu) un augļu pastas, it īpaši rožainu marmelādi puščkos . Izmēģiniet šo marmelādes dumbrāju ar Persemmon Quick Bread . Tas ir vienreizēji! Lasiet vairāk par augļu sviestām, konserviem, biezpienu, ievārījumiem, želejām un konserviem .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 kg sudraba kumkavatu (mazgāti, sagriezti, sējai, noņemti baltie serdi un rupji sasmalcina)
- 1 vidēja oranža (mizoti, sējmatiņi, balti sakņu izņemšanas un rupji sasmalcināti)
- 2 tases cukura
- 2 ēdamkarotes citronu sulas (1/2 a citrona)
Kā to izdarīt
- Pirms smalki sagrieztu gabaliņus sakrājiet kumquats un apelsīnu un pievienojiet to pārtikas pārstrādātājam. Izmēģiniet augļu biezenis. Jums būs nepieciešams vienāds cukura daudzums. Ja jums ir 2 tases augļu biezenis, jums vajag 2 glāzes cukura.
- Pārnes uz smagā dibena kastroli ar citronu sulu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazinās siltumu un uzkarsē, līdz marmelāde ir sabiezējusi un karote muguru. Marmelāde turpina sabiezēt, jo tas atdziest.
- Sterilizējiet tik daudz burkās un vākos, kā jums būs nepieciešams (iespējams, 2-4 puspintes burkas). Kukurūzas karsti marmelāde karstajās burkās. Novietojiet vākus uz augšu un apgrieziet uz augšu uz tīra dvieli. Kad vāciņi ir vēsi, pagriezieties vertikāli un ieskrūvējiet vāciņus. Uzglabāt ledusskapī līdz 2 mēnešiem vai iesaldēt līdz 6 mēnešiem. To var arī apstrādāt karstā ūdens vannā, lai saglabātu istabas temperatūrā.
- Piezīme. Pirms mājas konveijera projekta mēģinājuma izlasiet to, ko Ballin konservu kārbām uzņēmums ir teicis par konservu izgatavošanu.