Apple izvēles sezona ir nedaudz virs horizonta, un gatavojoties, mēs dalāmies ar jautrām jaunajām vērpšanas tradīcijām tradicionālajos karameļu ābolos, pagatavojot tos burvīgos mini šokolādes karameļu ābolos!
Šī metode ir vienkārša - vienkārši izmantojiet melones baleru, lai noņemtu bumbiņas no lieliem, pilna izmēra āboliem (mēs izmantojām gan sarkano Gala, gan zaļo Granny Smith ābolu šai receptei, bet lielākā daļa ābolu šķirņu darbosies!), Tos sagriež uz koka nūjiņām un dakts atstāj tik daudz mitruma kā jūs varat pārvaldīt. Pēc tam iemērciet katru mini ābolu karameļā. Kad esat atļāvis karameļu iestatīt saldētavā, iemērciet katru mini ābolu izkausētā šokolādē (baltā šokolāde arī lieliski piemērota šai receptei!). Ja vēlaties, ielieciet mazos ābolus sasmalcināto riekstu, saspiestu cepumu vai jebkuru citu vēlamo papildināšanu pirms šokolādes komplektiem.
Šie karameļu āboli ir tik viegli izgatavoti un pat vieglāk ēst, un tie būtu lielisks papildinājums jebkurai kritiena pusei!
Kas jums būs nepieciešams
- 4 lieli āboli, jebkura uzņēmuma šķirne darbosies, bet Granny Smith un Gala vislabāk strādā
- 11 oz. karameļu konfektes (neiesaiņotas)
- 2 ēd.k. ūdens
- 12 oz. tumšās šokolādes kausēšanas vafeles
- Sīki sasmalcinātu riekstu, saspiestu cepumu vai citu pievienojumprogrammu, kuru vēlaties!
Kā to izdarīt
- Izmantojiet melones baleriņu, lai izgrieztu tik daudz bumbiņas, kā jūs varat no katra ābola. Izmetiet atlikušo ābolu kodolu.
- Ieskrūpējiet katru ābolu bumbu ar koka skrieti un iestatiet uz vaska papīra izliktas sīkdatnes lapas. Izmantojiet papīra dvieli, lai absorbētu pēc iespējas vairāk mitruma no katras ābolu lodītes. Vieta mini ābolu bumbiņas ledusskapī, kamēr sagatavojat savu karameļu.
- Sagatavojiet savu karameļu, apvienojot karameļu un divas ēdamkarotes ūdens nelielā kafejnīcā vidēji zemā siltumā.
- Maisiet pastāvīgi, kamēr karamele ir izkususi un gluda.
- Izņemiet karameli no karstuma un noņemiet mini ābolus no ledusskapja. Vēlreiz izmantojiet papīra dvieli, lai maigi izspiestu ābolus, lai absorbētu pēc iespējas vairāk mitruma.
- Ātri strādājiet, katra mini ābele iemērciet karameļā, līdz tā pārsedz. Atgriezieties pie vaska papīra izliktas sīkfailu lapas un nekavējoties novietojiet saldētavā 20 minūtes.
- Kad karameļu āboli ir gandrīz gatavi atdzesēt, novietojiet tumšās šokolādes kausēšanas plāksnes vidēja izmēra karstumizturīgā, mikroviļņu drošā bļodā un izkausējiet tumšās šokolādes kausēšanas plāksnes atbilstoši norādījumiem uz iepakojuma.
- Iegūstiet no saldētavas karameļu iegremdētos ābolus un, ātri strādājuši, iegremdē katru šokolādi, līdz tie parasti tiek pārklāti.
- Ja jūs vēlaties tos sagriezt sasmalcināto riekstu vai sīkdatņu utt., Nekavējoties iegremdējiet vai ieskrūvējiet tos izvēlētajā virsmai, pēc tam atgriezieties uz cepšanas papīra ar vafeļu papīru.
- Atgriezieties saldētavā un ļaujiet šokolādi iestatīt pirms ēšanas un baudīšanas. Nesmēķētus mini šokolādes karameļu ābolus uzglabājiet ledusskapī, necaurlaidīgā traukā.
- Izbaudi!