Šis kastrolis apvieno pazīstamo, iepriecinošo amerikāņu karbonādes suey ar sīpolu sieru. Tas ir garšīgs veids, kā izbaudīt klasisko amerikāņu komfortu, un to pat var pagatavot vienu dienu iepriekš.
Izmantojiet Čedaras džungļu maisījumu, kas sastāv no sieriem vai cheddar un mozzarella maisījumu, vai arī izmantojiet sasmalcinātu meksikāņu maisījumu (nesasmalcinātu). Jebkurš labs kausējošs siers būtu lieliski uz šīs sausiņas. Jūs varētu arī izlaist cepšanas soli un nekavējoties to nogādāt.
Pasniedziet ēdienu ar mizotiem salātiem un svaigu maizi vai ķiploku maizi.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 unces elkoņa makaroni
- 1 1/4 līdz 1 1/2 mārciņas liesas zemes liellopu gaļas
- 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
- 1/2 glāze sakapātu zaļo
- paprikas
- 1 can (14,5 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
- 1 liela vara (15 unces) tomātu mērci
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote granulēta cukura
- 1/2 tējkarotes saldo papriku
- 1 lauru lapa
- kosher sāls un svaigi malti melnie pipari, pēc garšas
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
- Viegli sviestu ar 2 1 / 2- līdz 3-kvartu cepšanas traukiem vai izsmidziniet ar nonstick vārīšanas aerosolu.
- Ievietojiet lielu sālsūdens kastroli uz karstuma virsmas. Pievienojiet makaronus un gatavojiet pēc iepakojuma norādījumiem. Drenāciet labi un atstājiet malā.
- Sildiet olīveļļu lielā vāciņā vidējā siltumā. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet zemes liellopu, sīpolu un papriku. Pavārs, līdz sīpols ir maigs un liellopu gaļa vairs nav rozā, bieži maisot. Pievienojiet tomātus, tomātu mērci, ķiploku pulveri, cukuru, papriku un lauru lapu. Pēc vajadzības izbaudiet un pievienojiet košers sāli un svaigi maltu melno piparu. Padariet mērci uz vāra. Samaziniet karstumu un vāra uz vāra aptuveni 15 līdz 20 minūtes.
- Noņemiet lauru lapu un apvienojiet mērci ar sauso makaronu. Rūpīgi samaisa.
- Amerikāņu karbonāde suey maisījumu pārnes uz sagatavoto cepšanas trauku.
- Apberiet sasmalcināto sieru pār eļļu.
- Cepiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz kastrolis ir karsts un siers ir izkusis.
Padomi un variācijas
- Pievienojiet 1 nelielu šķēlītēs sēklu (drenēta) mērci vai jaru vai 1 ēdamkaroti sviesta apmēram 8 unces svaigu šķēlēs sēņu un pievienojiet tos mērces maisījumam.
- Ķiploku pulvera vietā izmantojiet 2 krustnagliņas svaigu malto ķiploku. Apmēram 2 minūtes pirms liellopu gaļas gatavošanas pievienojiet ķiploku pudelē ar zemes liellopu gaļu.
- Ieteikumi: apvienojiet mērci un makaronus; pāriet uz cepšanas trauku. Cepšanas trauku vāciet ar foliju un atdzesējiet līdz apmēram 20 minūtēm, pirms plānojat to cep. Izņemiet kastroli no ledusskapja un atstājiet to aptuveni 20 minūtes. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 20 minūtes. Augšā ar sieru, atgriezieties cepeškrāsnī un turpiniet cepšanu apmēram 15 minūtes, vai līdz tas ir karsts un siers ir izkusis.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 331 |
| Kopējais tauku saturs | 12 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 93 mg |
| Nātrijs | 156 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 33 g |