Vai Twinkies tiešām beidzas mūžīgi?
Vispārējā vienprātība attiecībā uz pārtiku ir tā, ka labāk tas garšo, jo sliktāk tas ir jums. Tātad, nav pārsteigums, ka viens no Amerikas iecienītākajiem uzkodām ir cietusi no dažām ārkārtīgākajām baumām. Twinkies, maza, dzeltena, ar krējumu pildītu uzkodu kūkas, ko izveidojusi Hostess, ir dzirdējuši baumas par to ilgmūžību un sastāvdaļām gadu desmitiem.
Mīts
Mīta informācija var atšķirties, taču galvenais stāsts ir tas, ka Twinkies tiek ražotas ar visām ķīmiskajām sastāvdaļām un nav faktisku pārtikas produktu, tāpēc tie paliks svaigi desmitiem gadu.
Daži pat domā, ka Twinkie var izdzīvot kodolkarā. Šī pilsētu leģenda tika pastāvējusi, kad zinātnes skolotājs Maine 30 gadus turēja vienu pie sava klāja. Lai gan Twinkie pagriezās diezgan trausli, skolotājs apgalvoja, ka Twinkie palodze bija svaiga un ēdama.
Atskanot baumas, ka Twinkies tiek izgatavotas ar visām ķīmiskajām sastāvdaļām, daži apgalvo, ka Twinkies pat nav patiesi ceptas. Šis baumas apgalvo, ka Twinkies tiek ražotas ar ķīmiskām darbībām, kas ķīmiskajām sastāvdaļām izraisa putas, ja tās apvieno un pēc tam nosaka. Galu galā, ja Twinkie restorānā nav īstu ēdienu, tad to nav nepieciešams cepties, vai ne?
Realitāte
"Twinkies" faktiski satur īstu pārtiku, tās patiešām cep, un oficiālais derīguma termiņš ir tikai 25 dienas. Pēc šī laika Twinkie turpinās eksistēt (kā to pierādīja zinātnes skolotājs Maine), bet ievērojami samazinās pēc garšas un tekstūras.
Ir taisnība, ka 25 dienas ir ievērojami ilgāks glabāšanas laiks nekā lielākajai daļai gatavu produktu, bet to var panākt, izvairoties no piena produktu izmantošanas un gaisa necaurlaidīga celofāna iesaiņojuma. Twinkies vaniļas krēma uzpildīšana nevis ar īstu krēmu, bet arī saīsināšana, cukurs, olas, aromatizētāji un stabilizatori, kas sabojājas daudz lēnāk.
Kaut arī Twinkies satur dažas mākslīgās sastāvdaļas (piemēram, ķīmiskos stabilizatorus, mākslīgos aromātus, krāsvielas un konservantus), tie nav 100% ķīmiski sastopami, kā apgalvo daži. Twinkies satur arī daudzas īstas pārtikas sastāvdaļas, piemēram, miltus, cukuru, olas un rapšu eļļu.
Turpinot Twinkie "ķīmiskās kūka" mītu, Twinkies tiek ceptas tāpat kā jebkura cita uzkoda vai cepta laba. Kūka brūnā apakšdaļa patiešām ir uz augšu, jo tā cep, tāpēc tā ir zeltaini brūnā krāsā. Pēc cepšanas kūkas tiek ievadītas ar vaniļas krēmu un apgrieztas, lai bāli zeltaini dzeltens kupols kļūst par augšējo.
Neskatoties uz ekskluzīvajām pilsētas leģendām, kas ir Twinkies apkārtnē, viņu reputācija, šķiet, ir neskarta. Twinkies ir viena no populārākajām uzkodu kūkām Amerikā un katru gadu tiek ražoti vairāk nekā 500 miljoni. Izmantojot šo patēriņa līmeni, mēs varam droši teikt, ka, neskatoties uz glabāšanas laiku, Twinkies vienkārši nesaglabājas tik ilgi!