Šī izdomātā mākslīgā pārtikas kūka ir pirmo reizi apmeklējusi vācu maiznīcas, kas veic dubultu uzņemšanu, kad skatās uz cepešpannas.
No pirmā acu uzmetiena kūka izskatās kā cepta panna, kas pilna ar ceptiem olām. Patiesībā "olu baltums" ir vaniļas pudinga olu krēms un "dzeltenums" ir aprikožu puse.
"Ceptas olas" vai aprikožu pusītes tiek uzklātas uz jaukā vaniļas citrona aromatizētas kūkas un sagriež kvadrātā. Piespiežot kūku ar skaidru augļu cukura glazūru, kas vēlāk izskatās kā zaļo olu baltā krāsa, tiek veikta šarāde.
Jauka kūka, lai padarītu visu vecumu bērnus, it īpaši Lieldienām vai aprīļa muļķības dienai. šajos gadījumos es iesaku lietot cepumu vai riņķa griezēju, lai kūka gabalus apgrieztu kvadrātveida vietā, lai atdarinātu ceptas olas formu.
Kas jums būs nepieciešams
- Kūku bāze:
- 2 tases milti
- 2 tējkarotes cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 spieķi / 1 tase sviesta (mīksta, nesālīta)
- 1 glāze cukura (balts granulēts)
- 5 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta (tīra)
- 1/2 tējkarotes citronu ekstrakta (tīrs)
- Garšvielu slānis:
- 1 1/2 tase piena (veseli)
- 1/4 glāzes cukura (balts granulēts)
- 1 iepakojuma tūlītēja vaniļas pudiņš
- pulveris
- 1 3/4 glāze skābā krējuma
- 15 unces konservētu aprikozi (pusītes, sulas rezervēts)
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
- 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa (balta)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 350 grādiem F
- Ielieciet 9 "x12" cepšanas pannu ar pergamenta papīru . Pārliecinieties, vai papīrs pārklāj pannu no visām pusēm. Tauku taupīšana.
- Izveidojiet kūku pamatu:
- Atsevišķā traukā, sasmalciniet kopā miltus, cepamo pulveri un sāli un novietojiet malā.
- Krējuma sviests un cukurs kopā maisītājā līdz pūkains.
- Pievienojiet olas pa vienam, pārliecinoties, ka katrs ir rūpīgi pievienots, pirms pievienojat nākamo.
- Sajauciet ar ekstraktiem.
- Pievienojiet sausas sastāvdaļas, līdz tās vienkārši apvieno.
- Iztīrīt mīklu uz pergamenta papīra eļļotajā cepšanas pannā.
- Cep 20 minūtes, tad noņemiet no cepeškrāsns.
- Padarīt garšvielu slāni:
- Pa to laiku sildiet pienu un cukuru līdz vārīšanās temperatūrai.
- Iemērciet pudinga maisījumu un nepārtraukti uzkarsējiet vāra.
- Noņemiet pannu no siltuma. Ja maisījumā ir gabaliņi, celms citā bļodā.
- Ļaujiet maisījumam atdzist, kamēr tas ir remdens, laiku pa laikam maisot.
- Reizes skābā krējuma.
- Vienmērīgi sadaliet kūku virs kūkas.
- Cep vēl 15-20 minūtes.
- Noņemiet no krāsns, atdzesējiet 20 minūtes.
- Izņemiet kūku, izmantojot pergamentu, un pārsūtiet uz stiepļu plauktu, lai pilnībā atdzistos.
- Vieta aprikožu pusītes uz leju kūka. Katru no tiem vajadzētu novietot uz kūka kukurūzas, kuru vēlāk sagriež. Viens aprikožu puse līdz vienam kvadrātam.
- Iztukšojiet aprikozes, kas savāc sulu.
- Padarīt glazūru:
- Novietojiet rezervēto aprikozes sulu kukurūzas cietei un kukurūzas sīrupam kastē vidējā siltumā.
- Nepārtraukti maisot, uzvāra.
- Noņemiet pannu no karstuma un ļaujiet maisījumam atdzist 1 minūti.
- Grīdas vienmērīgi sadalīt virs kūkas un atstāt ledusskapī.
- Kad kūka ir atdzisusi, pilnībā sagriež kvadrātā un kalpo.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 591 |
| Kopējais tauku saturs | 39 g |
| Piesātinātie tauki | 22 g |
| Nepiesātināts tauki | 11 g |
| Holesterīns | 208 mg |
| Nātrijs | 381 mg |
| Ogļhidrāti | 55 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 9 g |