Tri-Tip, vai cepta vai steiks, ir pieaudzis no nedaudz pazīstama Kalifornijas liellopu gaļas izcirtņa, kas ir populārs gaļas gabals, kas parādās veikalos visā valstī un arvien vairāk un vairāk visā pasaulē. Tri-Tip nav vispieprasītākais šķēle, bet labs tauku sadalījums var padarīt to aromātisku un sulīgu, ja to gatavojat (domā grilu).
01 no 10
Grilēts Tri-Tip ceptsGrilēts Tri-Tip cepts. Annabelle Breakey / Getty Images Šis vienkāršais liellopu gaļas trijveida cepums ir ideāls daudziem lietojumiem. Grilli uz augšu, zema un lēna, un kalpojiet tā kā tā ir, vai sagrieziet to fajitas, taco, enchiladas vai jebko citu, kas prasa aromātisku gaļu.
02 no 10
Santa Maria Tri-TipSanta Maria Tri-Tip. Sabrina S. Baksh / Attiecībā uz BBQ Inc. Santa Maria Barbecue ir vecā tradicionālā kulinārija no Santa Maria ielejas dienvidu Kalifornijā, kas datēta ar 19. gadsimta vidum. Šo delicious grilētu liellopu gaļu pasniedz ar salsu, pinkito pupiņām un zaļajiem salātiem. Gaļa ir vai nu augšējā rupja maluma, vai liellopa gaļas trīsvieta . The
03 no 10
Vienkāršā Grilētais Tri Tip steiksVienkāršs Grilēts Tri-Tip steiks. Annabelle Breakey / Getty Images Šī vienkāršā Tri-Tip steiku recepte izmanto spēcīgu marinādi, lai uzturētu gaļas piedāvājumu un karstu un ātru braucienu pār grilu, lai to pagatavotu.
04 no 10
Sesame-Ginger Tri-Tip steiksBrian Hagiwara / Getty Images Izmantojiet šai receptei Tri-Tip steiku vai cepeti un attiecīgi pielāgojiet gatavošanas laiku. Lieliski aromātiskie aromāti šajā marinādē patiešām padara lielisku maltīti.
05 no 10
Kūpināta Tri Tip ceptaKūpināta Tri Tip cepta. Sabrina S. Baksh / Attiecībā uz BBQ, Inc. Šī ir tradicionālā Santa Maria Tri-Tip vai Santa Maria Barbecue smēķētāja versija . Parasti šo Tri-Tip Roast tiek pagatavots tiešā ugunī uz grila, bet tas ir lieliski piemērots smēķētājam. Sūkņa izmantošana dos jums labāku kūpināšanas aromātu, taču tas nesniegs jums sejas virsmu .
06 no 10
Garšvielu cirstsGaršvielu čaulais Tri-Tip rieksts. Attiecībā uz BBQ, Inc. Šajā rozīņu sivēnmāšu trijatā ir ļoti lēns vārīta aromāts. Garšvielu berze palielina bagātīgo dienvidrietumu pieskārienu. Šis ēdiens būtu piemērots arī grilētiem dārzeņu kebabiem vai grilētiem kartupeļiem .
07 no 10
Dienvidrietumu Tri-Tip steiksDžeimss un Džeimss / Getty Images Piepildīts ar cilantro un laima, šis trijveida steiks marinē alu, vīnu un daudz aromātu. Lai iegūtu bagātāku garšu, izvēlieties tumšo alu un pievienojiet vairāk piparu pārslu, lai to uzkarsētu.
08 no 10
Āzijas Marinated Tri Tip CeptaĀzijas marinētu Tri-Tip Roat. Debijs Smirnofs / Getty Images Pikanti, garšīgi un vienkārši lieliski. Šis tri-tip rīsu noteikti ir pūļa pleaser. Pirmajā vietā marinādē tiek izmantoti divi mērķi: garšvielu pagatavošana pirms grilēšanas un visbeidzot vārīta un sabiezināta ar kukurūzas cieti, veidojot gatavo produkciju, kurā tiek pasniegta bauda. Kaut arī šī recepte prasa trauku pagatavošanu, jūs varat viegli nomainīt ar flakonu steiku , iegūstot tādu pašu fantastisku rezultātu. Vienkārši pārliecinieties, lai pielāgotu gatavošanas laiku.
09 no 10
Grilēti Espresso Tri-padomiGrilēti Espresso Tri-padomi. Ray Kachatorian / Getty Images Nebaidieties lietot kafiju kā garšvielu vai marinādē. Garšviela patiešām nav tik spēcīga, un tas palīdzēs pastiprināt steiku.
10 no 10
Grilēta konjaka liellopa gaļaGrilēta konjaka liellopa gaļa. David Loiselle / Getty Images Tas ir vienkāršs, Vidusjūras stilā kebabs recepte ir ideāls liellopu Tri-Tip. Pērciet sloksnes (dažreiz marķētas kā steikus) un sagrieziet kubiņos. Šī griezuma marmora dēļ tas ir fantastisks kebabiem.