Tradicionālie rumāņu receptes

Grieķu, romiešu, turku un Austroungārijas impērijas laikā Rumānija visā vēsturē ir aizņemta. Citas Eiropas valstis, piemēram, Francija, Itālija, Polija un Krievija, būtiski ietekmēja arī Rumānijas valodu un kultūru. Patiesībā rumāņu valoda ir romāņu valoda, piemēram, latīņu, franču, itāļu un spāņu, nevis slāvu, kā varētu sagaidīt. Šīs jauktās kultūras ietekmes ir redzamas tradicionālajos rumāņu ēdienos. Visbiežāk sastopamie rumāņu augi, garšvielas un dārzeņi ir pīrāgs, baziliks, lauru lapas, ķimeņu sēklas, selerijas saknes , krustnagliņas, kanēlis, koriandrs, dilles, mīlas, pētersīļi, pastarnaka, rozmarīns, vasaras sulas, estragons un vaniļa.