Rumāņu vistas gaļas (Frigarui) receptes

Šo rīsu vistas gaļas / kebabu vai frigarui recepti var pagatavot tikai ar garšvielām vistas vai vistas un veggiju kombināciju.

Frigarui arī var pagatavot ar cūkgaļu vai liellopa gaļu, un dažreiz bekonu skewered ar sīpoliem, papriku, tomātiem un sēnēm, un tad grilētu.

Šo populāro Rumānijas ielu ēdienu parasti pasniedz ar ķiploku mērci, kas pazīstams kā mujdei de usturoi . Kā jūs varat iedomāties, šajā mērcē ir tik daudz versiju, jo pavāri ir rumāņu valodā. Skatiet manas versijas recepti zemāk ..

Šeit ir lielāks Rumānijas vistas kebabu vai Frigarui foto.

Kas jums būs nepieciešams

• Vistas gaļai:
• 1 lbs bez kauliņiem, bez ādas, vistas krūtiņas, sagriezti 1 1/2 collu kubiņos
• Marinādei:
• 1 unce jauktu sasmalcinātu garšaugu (timiāns, rozmarīns, pētersīļi)
• 1/2 tējkarotes piparu
• 1/2 citrona sula
• 1 tējkarote cukura
• 1/2 tējkarotes ingvera
• 2 krustnagliņas sasmalcinātus ķiplokus
• 3 unces vienkāršais jogurts
• Par ķiploku mērci:
• 1 visu ķiploku galvu, mizoti un sadalīti krustnagliņos
• 1 tējkarote sāls
• 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas vai olīveļļas
• 1/2 tase krējuma
• Melnie pipari pēc garšas

Kā to izdarīt

Marinējiet vistu

1. Plastmasas zip-top maisiņā apvienojiet 1 unce sajauktos sasmalcinātos garšaugus, 1/2 tējkarotes piparu, 1/2 citrona sulu, 1 tējkaroti cukura, 1/2 tējkarotes ingvera, 2 krustnagliņas sasmalcinātus ķiplokus un 3 unces vienkāršo jogurtu.
   
2. Pievienojiet vistas kubiņus, pilnībā pārklājiet visus vistas gabaliņus ar marinādi un atdzesējiet, pārklājiet ar plastmasas pārklājumu, uz nakti vai vismaz trīs stundas.

Grill vistas

1. Sildiet grilu. Vāra vistas gabalus uz iesmiem, kas ir iemērc ūdenī apmēram stundu, lai tie neredzētu uz grila.
   

1. Grila cāļu kebabus uz taukiem, kas iepildīti ar taukiem, apmēram 10 līdz 15 minūtes, vai arī, līdz tiek izdarīts, pagatavojot gatavojot vairākas reizes.
   
2. Tos var arī pagatavot uz iekšējā grila, broileri vai cepeškrāsnī. Pasniedziet ar mujjdei de usturoi .

Padarīt ķiploku mērci

1. Ķiploku krējums ar 1 tējkaroti sāls, kamēr tas ir konsistenci no pastas, vai nu griešanas dēļā ar šefpavāra nazi, vai arī ar javu un pestlu.
   
2. Ielieciet ķiploku pastas nedaudz bļodā un pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas pēc izvēles. Beat ar dakšiņu vai vāra, līdz tas ir ļoti labi sajaucies un nedaudz pūkains. Tam vajadzētu apmēram 3 minūtes.
   
3. Pievienojiet 1/2 tase skābā krējuma un daudz melno piparu. Labi samaisa.
   
4. Šis rumāņu ķiploku mērce labi atbilst jebkurai grilētajai gaļai vai zivīm, kartupeļiem, kartupeļiem, pica vai jebkura cita jūsu sirds vēlmēm.

Tu saki Kabobu, es saku Kebabu

Ir teikts, ka šašliku kebabs, arī spelts kababs, kebap, kabab, nāk no turku un attiecas uz gaļu, vītnēm uz skuju un grilētu (burtiski vārga vārds nozīmē "skewer").

Kabobs piedzima tūristu cilšu kareivju atklātā lauka ugunīs, kuri izmantoja savus zobenus grilu gaļai.

Protams, Austrumu Eiropā joprojām ir stipra grauzdēšanas gaļa. Īpaši notikumi un nedēļas nogalēs daudzās kopienās ir pakļauti viss jēri un cūkas. Šeit ir vairāk par mīklas izsmidzināšanu .

Bet bez pienācīgas iekārtas daudzas ģimenes pārvērš to izspiestajām cepšanas vietām uz vietējo rīvmaizi vai veikalu. Vienkāršāka režģa grauzdēšanas versija ir kabobs / kebabs.

Šeit ir vairāk Austrumeiropas Kabob recepti, kas jums varētu patikt.

Vēl viens vistas kabab šajā kolekcijā ir krievu vistas kabobs, kas tiek marinēti jogurtā pirms grilēšanas.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	530
Kopējais tauku saturs	30 g
Piesātinātie tauki	9 g
Nepiesātināts tauki	13 g
Holesterīns	115 mg
Nātrijs	123 mg
Ogļhidrāti	33 g
Šķiedrvielas	5 g
Proteīns	36 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)