Izpratne par šo BBQ rīku
Jautājums:
Kas ir smēķētājs?
Atbilde:
Smēķētājs ir aparāts ēdiena gatavošanai zemā temperatūrā kontrolētā, dūmīgā vidē, kurā tiek smēķēta pārtika. Tas ir gabaliņš gatavošanas aprīkojums, kas paredzēts bārbekjū. Tagad ir daudz dažādu veidu un veidu smēķētājiem, sākot no mazām elektrības vienībām līdz lielām smēķēšanas platformām, kas ir pietiekami lielas, lai barotu armiju burtiski.
Smēķētājiem tiek nodrošināta dažāda veida degviela, tostarp elektrība, propāns vai dabasgāze, koks , kokogles un granulas.
Neatkarīgi no degvielas, smēķētāja un personas, kas to vēlas, uzdevums ir saglabāt stabilu smēķēšanas temperatūru aptuveni 225 grādiem F / 110 grādi C. Ir jābūt arī dūmiem. Tradicionālie smēķētāji dedzina koksni, lai radītu gan siltumu, gan dūmus un gatavotu ēdienu. Elektriskiem smēķētājiem ir nepieciešams pievienot koksni uz apsildāmās kameras, lai radītu dūmus.
Tehniski jebkura virtuves iekārta, kas vairākas stundas var turēt zemu temperatūru un radīt dūmus, ir smēķētājs.