Šīs zupas delikāts aromāts nāk no žāvētas pollakas, ko pārdod Korejas un Āzijas tirgos. Šī recepte ir garšīga, veselīga, viegla un lēta: jūs varat izveidot lielu banku mazāk par 5 ASV dolāriem. Bugo Gook ir pazīstams kā paģiru līdzeklis Korejā, bet tas ir arī lielisks auksts līdzeklis ar liberālu daudzumu čili piparu (kochukaru).
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase žāvētu un sasmalcinātu pollack, sagriež 1 collu sloksnēs
- 1 tējkarote malto ķiploku
- 1 tējkarote sezama eļļa
- 5 tases ūdens
- 1 tējkarote sāls
- 2 olas, sita
- 2 vai 3 ķīniešu puravi vai scallions, sagriezti 1 collu sloksnēs
Kā to izdarīt
- Pārsniedz vidējo siltumu zupas traukā, maisot apmaisiet aploksnes gabaliņus un ķiplokus sezama eļļā 2-3 minūtes.
- Pievieno 5 tases ūdens un sāli un uzvāra.
- Samaziniet, lai uzkausētu apmēram 10 minūtes.
- Maisojiet olu un papagaiļus kopā.
- Dziļūdens olu un bumbieru maisījums lēnām ielej zupā, uzmanīgi maisot vienā virzienā.
- Pēc pāris minūtēm paceliet siltumu.
- Garšo ar sāli un melnajiem pipariem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 65 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 104 mg |
| Nātrijs | 632 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 4 g |