Šajā vienkāršajā Tri-Tip Stīķa receptē tiek izmantota vienkārša, bet aromātiska marināde, kurai seko karstā un ātra ceļošana pār grilu, lai aizzīmogotu garšvielās. Pasniedziet šo steiku kā galveno atrakciju vai salātus, sviestmaizes un aplauzumus.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 mārciņas liellopu gaļas trijveida steiks
- 1/4 tase
- baltais etiķis
- 1/4 tase augu eļļas
- 1/4 tase sojas mērces
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 tējkaroti melnie pipari
- Pīķa sāls
Kā to izdarīt
- Apvienot marinādes sastāvdaļas nelielā bļodā. Pieliek labi un ielej redeletinā maisā. Pievienojiet tri-tip un pārliecinieties, ka tas ir labi pārklāts. Izmantojot knaibles, uzmanīgi pagrieziet steiku vairākas reizes marinādē. Ievietojiet maisiņu un ļaujiet steika marinēt 2 līdz 6 stundas.
- Uzkarsē grilu lielam siltumam. Noņemiet trijiešu steiku no marinādes un izmetiet marinādi. Vieta steiks uz karstā grila. Pagatavojiet 12 līdz 15 minūtes, pagatavojot pāris reizes, pagriežot. Noņemiet steiku, tiklīdz tie ir sasnieguši vēlamo nepieciešamību.
- Atpūtas steiks no 5 līdz 10 minūtēm. Pārliecinieties, ka telts ar alumīnija foliju, ja atpūtas laiks ir garāks par 5 minūtēm, vai arī jūs gaidāt, lai citi priekšmeti atdalītos no grila.
- Nogrieziet trijniekus pret graudu līdz plāniem gabaliņiem un pasniedziet ar savām mīļākajām pusēm.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 616 |
| Kopējais tauku saturs | 33 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 17 g |
| Holesterīns | 203 mg |
| Nātrijs | 820 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 69 g |