Laša steiks jau ir garšīgi, bet citronu un dillu kombinācija patiešām palielina garšu. Pirms ielieciet uz grila, neaizmirstiet iegūt labu pārklājumu grapeseid eļļas maisījumā uz steika.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 lieli laša steiku
- 1/4 tase / 60 ml grapeseed eļļa
- 1 citrons (sulainis)
- Par Rub:
- 1 ēdamkarote / 15 ml žāvētas dilles
- 2 tējkarotes / 10 ml sāls
- 1 tējkarote / 5 ml melnie pipari
- 1 tējkarote / 5 ml ķiploku pulveris
Kā to izdarīt
1. Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ. Mazā bļodā pievienojiet grappes eļļu (vai citu augstu dūmu eļļu) un citronu sulu. Krāsas maisījumu uz abām pusēm laša steiks un apkaisa ar berzēt.
2. Uzlieciet uz grila un katrai pusei pagatavojiet 6 līdz 8 minūtes, atkarībā no biezuma. Kad gaļa ir necaurredzama krāsā un pārslas pa vidu, noņemiet no karstuma un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 585 |
| Kopējais tauku saturs | 45 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 111 mg |
| Nātrijs | 2,428 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 40 g |