Šī ir lieliska foreļu recepte, neatkarīgi no tā, vai tas ir tikko nozvejots vai nopērkams veikalā. Zivju iesaiņošana bekonā ne tikai papildina garšu, bet palīdz saglabāt zivs mitru un maigu.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 nelieli foreles, tīrīti
- 4 siksnas bekonu
- 4 zaķa timiāna zari
- 1 citrons
- 1/2 tējkarotes jūras sāls
- 1/2 tējkarotes melnie pipari
Kā to izdarīt
1. Eļļas un uzkarsēšanas grils. Noskalo foreli un izžāvējiet ar papīra dvieli. Sāls, pipari, un ievietojiet timiāna šķipsniņu katrā zivs. Katra forele aptiniet ar bekona sloksni un nostipriniet ar zobu bakstāmais.
2. Novietojiet foreli uz grila vai eļļainā grila grozā. Grils 6 līdz 8 minūtes vienā pusē atkarībā no foreles lieluma. Ja gaļa centrā kļūst necaurspīdīga un viegli pārslas, zivis tiek gatavoti.
Izmetiet bekonu, izspiest nedaudz svaigas citronu sulas virs katras zivis un pasniedziet ar zobakmens mērci.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 69 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 20 mg |
| Nātrijs | 78 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 7 g |