Šī vienkāršā vasaras skvoša sviesta ir lielisks veids, kā izbaudīt svaigu vasaras skvošu. Viegli lietojiet dzelteno vasaras skvošu vai cukīni šajā viegli sagatavotajā receptē vai pagatavojiet to kombinācijā. Tas ir brīnišķīgs un viegls ēdiens, ko var pasniegt ar grilētu steiku vai vistas gaļu, kopā ar rīsiem, ceptiem kartupeļiem vai kādu citu siera augu.
Es izmantoju nonstick vārīšanas aerosolu, lai uzturētu trauku ar zemu tauku saturu, bet jūs varat lietot sviesta vai kādu olīveļļu, lai sautētu skvošs.
Svaigais baziliks dod šo ēdienu aromātu kopā ar saberztu ķiploku un zaļajiem sīpoliem.
Receptūra aizņem aptuveni 20 minūtes, lai pagatavotu un pagatavotu, un tas veido aptuveni četras porcijas.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 nelielas vasaras skvošas (vai 2 līdz 3 barotnes)
- nonstick vārīšanas aerosols
- 1/4 glāze dārzeņu buljona (vai vistas buljons)
- 1/2 tējkarotes ķiploku (sasmalcināta)
- 3 vai 4 zaļie sīpoli (plāni šķēlēs)
- 12 lapu baziliks (sagriezti chiffonade)
- Dash kosher sāls (vai pēc garšas)
- Dārzeņu svaigi malti melnie pipari (vai pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Izsmidziniet lielu pankūci ar vārīšanas aerosolu un siltumu virs vidējas siltuma. Sauķējiet sagrieztu vasaras skvošu, nepārtraukti maisot, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet dārzeņu buljonu uz pankūkas un turpiniet ēdienu gatavošanu un maisīšanu uz dažām minūtēm ilgāk, līdz ir gandrīz maiga.
- Pievienojiet ķiplokus un zaļie sīpoli un turpiniet ēdienu gatavošanu un maisīšanu, līdz tas ir gatavs, bet tomēr nedaudz stiprs.
- Samaisiet baziliku un pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Virtuves piezīmes
- Lai sagrieztu chiffonade, sakrata lapas, cieši tos velciet un notīriet.
- Vienkāršai variācijai sautē apmēram 1 tase šķēlēs sēņu kopā ar vasaras skvošu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 19 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 87 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |