Milchkaffee ir kafijas dzēriens, kuru varat pasūtīt gandrīz jebkurā kafejnīcā vai krogā Vācijā. Tā ir stipra, filtrējošo kafiju papildina līdz tases malai ar karstu pienu un dažreiz piena putām.
Kakao pulveris bieži tiek pārkaisa virsū. Tas tiek pasniegts nesaldinātam un saldināts pēc garšas, pirms to dzeramā dzēriens ir dzerams. To bieži arī pasniedz ar nelielu Dānijas sviesta sīkfailu no alvas.
Proporcijās ir 50% piena un 50% kafijas. Šodienas mūsdienu kafejnīcās tas ir pārsteigts par visiem iztēles espresso dzērieniem.
Say Melange, es saku Milchkaffee
Milchkaffee ir zināms ar vairākiem dažādiem nosaukumiem, atkarībā no tā, kura valsts jums ir, pasūtot.
Austrija. Jo īpaši Vīnes kafejnīcās milchkaffee sauc melange, un to izgatavo no skolas vai kleinen schwarzen , kas ir regulāra, spēcīga kafija, kas ir ļoti līdzīga espresso un piena. Wiener melange tiek izgatavots ar sautējošu pienu.
Großen braunen un kleinen braunen (lieli un mazi brūni) ir nosacījumi lieliem un maziem skolām ar putukrējumu.
Šveice: Milchkaffee Šveicē ir nosaukta pēc tā kuģa, kurā tas tiek pasniegts. Dažreiz milchkaffee tiek pasniegts kā atsevišķs piens un kafija, ar lielu vietu kauliņā, lai pēc jūsu iecienītības ielej pienu.
Vairāk karsti un aukstā vācu dzērieni
Neviena no šīm dzērieniem nebūtu ziema vai vasara, lai sildītu vēderu vai slāpētu slāpes Vācijā:
- Vācu karstā kakao vs karstā šokolāde : šis tautas vācu dzēriens ir izgatavots ar kakao pulveri, nevis ar šokolādi, un to var izdzert karstu vai aukstu. Heiße schokolade nav izgatavots no kakao pulvera vai maisījumiem. Tas ir izgatavots no reālas šokolādes (piemēram, šokolādes bara), ko var izkausēt un maisīt pienā vai ūdenī. Tas bieži pievieno saldinātāju un putukrējuma vāciņu.
- Vācu saldējuma un kafijas recepte: šī atspirdzinošā, nedaudz saldā aukstās kafijas, saldējuma un putukrējuma maisījums ir vairāk par pieaugušo ārstēšanu nekā bērnu sundae, kas tiek pasniegta Vācijā kafejnīcās un krogos.
- Vācu kafija ar ramu Recipe : Vācu pharisaier kaffee ir interesants atpakaļsākums, tādēļ pārliecinieties, ka pārbaudiet šī dzēriena recepte, kas izgatavots ar stipru kafiju, tumšo rumu un cukura kubiņiem.
Starptautiskie kafijas dzērieni
Šeit ir vēl 7 veidi, kā izdzert karstu un aukstu kafiju Spānijā, Itālijā, Grieķijā, Vācijā, Francijā un Portugālē.