Saldie ziedi veido skaistus desertu rotājumus un var ilgt vienu gadu. Šis darbs aizņem nedaudz pacietību. Šķiet, ka tas notiek ātrāk, ja jūs to darāt ar draugu. Sekojošā recepte pārklās diezgan maz ziedu, bet, ja jums būs nepieciešams vairāk, sajauciet otro partiju.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 glāzes ēdamas puķu ziedu (skalotas un žāvētas, atdalītas no kātiem)
- 1 pārāk liels olu baltums (istabas temperatūrā)
- 4 pilieni ūdens
- 1 glāze cukura (
- superfine )
Kā to izdarīt
- Nelielā bļodā ar olu baltumu apvienojiet ar ūdeni un nedaudz sita ar dakšiņu vai nelielu pūderi, līdz balta tikai parāda dažus burbuļus. Novietojiet cukuru seklā traukā.
- Vienā rokā tur ziedu vai ziedlapu, iemērciet otu baltā krāsā ar otru un viegli krāsojiet ziedu. Pilnīgi, bet ne pārmērīgi nosedz ziedu vai ziedlapu. Gatavojot cukura traukā vai ziedlapiņā, viegli mērcējiet cukuru vienmērīgi abās pusēs. Novietojiet ziedu vai ziedlapu uz vaksēta papīra, lai to izžāvētu. Turpiniet ar pārējiem ziediem.
- Ļaujiet puķēm pilnībā izžūt; tiem jābūt bez mitruma. Tas var ilgt 12 līdz 36 stundas, atkarībā no atmosfēras mitruma. Lai paātrinātu žāvēšanu, jūs varat ievietot suku ziedus cepeškrāsnī ar pilota apgaismojumu uz nakti vai krāsnī, kas ir iestatīta no 150 grādiem līdz 200 grādiem F, ar dažām stundām pie durvīm.
- Saglabājiet žāvētus, suku ziedus hermētiski noslēgtos traukos, līdz tie ir gatavi lietošanai. Viņi turpinās tik ilgi, cik gadu.
Piezīmes. Piedāvātie ziedi ietver ābolu vai plūmju ziedus, gurķu ziedus, aļģu puķes, rožu ziedlapiņas, smaržīgos pīrāgus, viļņus, vijolītes, Džonijs-jump-ups un pansijas ziedlapiņas.
Avots: Texas A & M dārzkopība
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 25 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 2 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |