Šī flavorful lēna plīts čili recepte satur žāvētas pinto pupiņas, maltas liellopu gaļas, čili pulveris un dažādas garšvielas. Plānojiet, ka pupiņas tiek mērcētas uz nakti, vai arī sekojiet ātrajām mērcēm uz pupiņu iepakojuma. Ja jums nav nekādu problēmu ar pupiņām kļūst konkursu lēni plīts, nebūtu vajadzības to gatavot vispirms (solis 3). Ielieciet tos taisnā traukā, pēc mērcēšanas, un pievienojiet atlikušās sastāvdaļas.
Recepte ir izgatavota no nulles ar žāvētām pinto pupiņām vai mazām sarkanām pupiņām. Jūs varētu arī izmantot pupiņas vai lieliskas ziemeļblakus, ja vēlaties. Viens lasītājs teica, ka viņa izmantoja 27 collu jauktas pupiņu pupiņas un divreiz vairāk tomātu pastas ar lieliskiem rezultātiem. Viņa sacīja, ka konservētas pupiņas samazina gatavošanas laiku līdz apmēram 3 stundām.
Čili pupiņas ir daudzpusīgas, tās var pagatavot, pievienojot citus dārzeņus. Daži iespējamie papildinājumi: baltpipari, jalapenos vai citi maigi vai karsti čili pipari, sasmalcināti burkāni vai selerijas. Arī recepte ir viegli dubultojies.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/4 tases žāvētas pinto pupiņas vai sīkas sarkanās pupiņas
- 1 lbs. Ļoti liekā liellopu gaļa, malti apaļš, grunts slānis vai Laura Lean Beef
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 1 can (6 oz.)
- tomātu pastas
- 1 (10 1/2 oz.) Var franču sīpolu zupa
- 1 līdz 1/1 glāzi ūdens
- 3 ēdamkarotes
- Čili pulveris
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote cukura
Kā to izdarīt
- Pāriet pupiņas un atbrīvojiet visas nepareizas vai bojātas pupiņas. Meklējiet mazus akmeņus. Noskalojiet pupiņas un ievietojiet vidējā kastē. Pārklāj ar aukstu ūdeni (aptuveni 3 līdz 4 collas dziļumā pāri pupiņām) un iemērc 6 stundas vai nakti.
- Nosusināt pupiņas un noskalot. Novietojiet tos atpakaļ kastē un pārklājiet ar ūdeni (3- līdz 4 collu dziļums).
- Pupiņas sagriež uz vidēja siltuma un vārīt aptuveni 1 līdz 2 stundas vai līdz konkursam. Drenāžas un pārnes pupiņas uz kausiņus.
- Lielā vāciņā vidēji siltā brūnajā vietā sīpolu sasmalcina liellopu gaļa. Pievienojiet brūnās liellopa gaļu un sīpolus uz lēnas plīts. Pievienojiet tomātu pastas, zupas, ūdens, čili pulveri, sāli, ķiploku pulveri, cukuru un Tabasco mērci. Maisiet, lai rūpīgi pievienotu sastāvdaļas.
- Pārklājiet un vāriet uz LOW 5 līdz 7 stundas vai uz HIGH aptuveni 3 stundas. Pārbaudiet aptuveni līdz gatavošanas laikam un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens.
Padomi un variācijas
- Izmantojiet 2 kannas (katra 15 unces) no drenētās pinto vai mazām sarkanām pupiņām, nevis žāvētām pupiņām.
- Pievienojiet sasmalcinātus vai julienned burkānus pankoliņai ar zemes liellopu gaļu un sīpoliem. Ja vēlaties, pievienojiet arī svaigi sasmalcinātu zaļo vai sarkano saldo papriku.
- Pievienojiet 1 can (14,5 unces) kubiņos sagrieztu tomātu vai ziedu čili stila tomātus kopā ar tomātu pastu.
- Pievienojiet 4 gabaliņos sagrieztus vieglas zaļās čili paprikas lēnas plīts kopā ar zupu.
- Pievienojiet sasmalcinātu jalapeno piparu vai poblano chile lēnas plīts, lai iegūtu papildu siltumu un garšu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 376 |
| Kopējais tauku saturs | 10 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 67 mg |
| Nātrijs | 787 mg |
| Ogļhidrāti | 40 g |
| Šķiedrvielas | 12 g |
| Proteīns | 33 g |