Zīmējums Crostini ir tikpat vienkāršs, kā tas izpaužas: sasmalcinātas svaigas vīģes ( jebkura šķirne darbojas labi šeit) ar lielu balzamiko etiķi un melnajiem pipariem, un pēc tam papildina ar sieru, ja vēlaties. Tomēr, tāpat kā daudzus vienkāršus sakārtus, tie garšo tik daudz, kā to daļu kopumu. Vai, drīzāk, viņi vienkārši izbauda tik labu, ka nevēlaties pievienot kaut ko citu, kas varētu uzlauzīt lietas.
Piezīme: lai gan vīģu maisījumu var pagatavot iepriekš, un maizi var pagatavot pirms vārīšanas, lai iegūtu labākos rezultātus, nepārsniedziet crostini, kamēr nav gatavs kalpot.
Kas jums būs nepieciešams
- 6
- vīģes
- 1 tējkarote balzamiko etiķa
- 1/2 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- 1/4 tējkarotes mērci jūras sāls
- 12 garas plānas šķēles ar baguette vai citu maizi
- 12 ēdamkarotes svaigā kazas siera vai sabiezēts zilo sieru (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Iztīriet un notīriet vīģes. No tiem nogrieziet lieko kātiņu un sagriež vīģes. Sasmalcinātas vīģes ievieto vidējā traukā un iemērciet ar etiķi, pipariem un sāli. Ļaujiet vīģēm sēdēt vismaz 15 minūtes un līdz pat stundai, lai flavors varētu sajaukt.
- Tikmēr viegli sagrieziet baguette šķēles, ja vēlaties.
- Izbaudiet vīģes maisījumu un pielāgojiet garšvielas pēc garšas.
- Ja izmanto kazas sieru, izdaliet pa 1 ēdamkaroti katrai baguette šķēlei. Uz augšu katram ir vienmērīgs vīģu maisījuma daudzums. Ja izmantojat zilo sieru, piesūtiet to uz vīģes augšpusi. Pasniedziet uzreiz, lai grauzdiņu tekstūra nebūtu apdraudēta.
Ja jums tas patīk, iespējams, jums patiks šie citi Quick Fig receptes .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 389 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 13 mg |
| Nātrijs | 859 mg |
| Ogļhidrāti | 65 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 16 g |