Top 9 Filet Mignon Receptes

Filet Mignon ir vissliktākais liellopa gaļas gabals, ko varat iemest grilā. Tas ir arī viens no leanest, tāpēc lielākais izaicinājums ir izvairīties no izžūšanas. Noslēpums ir panākt, lai tas nonāktu istabas temperatūrā, pirms tas sāk gatavot, un pēc tam gatavo to karsts un ātrs. Tas ir ideāls "romantisks" steiks un ir ideāls tiem intīmiem, īpašiem gadījumiem. Pārliecinieties, ka grils ir tik karsts kā tas iet, un es iesaku to gatavot nedaudz vairāk nekā vidēji reti.

Pērkot Filet Mignon, sāciet runāt ar miesnieku. Es iesaku failu, kas tiek sagriezts kubā. Tas dod tai izmēru virsmas, kuras visas var pieskarties grilim, lai iegūtu ātru un karstu smaku. Tas ir noslēpums, ka šī kaļķakmens virsma, kas sniegs šim steikam tekstūru, kuru tas ir pelnījis. Katrai pusei vajadzētu saņemt apmēram vienu minūti intensīvu karstumu, un tam vajadzētu dot jums perfektu maltīti.

• 01 no 09

  Ķimeņu un melnā pipari ar šķeltu fileju Mignon

  Tas ir viens no visprogresīvākajiem veidiem, kā pagatavot filejas mignon. Kamēr jūs varat izmantot ķimenes piedevu receptei, ķimenes sēklu skābšana padara gala produktu par ļoti garšīgu. Pasniedziet šos steikus ar grilētiem vai sautētiem dārzeņiem un rīsiem vai quinoa pilaf .

• 02 no 09

  Filet Mignon ar piparkūkas sviesta

  Tas ir ideāls steiks īpašiem gadījumiem, īpaši romantiskiem. Šos filejus grilē līdz pilnībai, tad papildina ar vienkāršu, bet garšīgu piparu un timiāna savienojumu sviestu.

• 03 no 09

  Bacon iesaiņota Filet Mignon

  Šis ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā pievienot skābu garšīgu garšu. Kaut arī filejas Mignon reti vajag palīdzību garšas departamentā, bekona tikai šķiet, ka tas ir labāk. Ja jūs varat atrast iepriekš ietītu steiku, tad tas ir plus, tomēr pats steiku iesaiņots dos jums iespēju izvēlēties kāda veida bekonu. Šim ēdienam iesaku biezu griezto vai melno piparu speķi.

• 04 no 09

  Ērta grilēta Filet Mignon

  Ja jūs esat jauns grilēšanas steiks vai vienkāršības ventilators, tad šī recepte ir paredzēta jums. Filet Mignon ir gardas, mīksta liellopu gaļas samazināšana, kas patiešām dod labumu no grila. Pasniedziet ar divreiz ceptu kartupeļu un grilētu dārzeņu pusi.

• 05 no 09

  Filet Mignon ar Gorgonzola

  Vienkāršs, tomēr aromātisks veids, kā sagatavot perfektu fileju mignon. Gorgonzola pievieno sāļo kodumu steikam, iegūstot perfektu aromātu kombināciju. Pasniedziet ar saldo kartupeļu biezeni vai divreiz ceptu.

• 06 no 09

  Čili un brūnā cukura glabāta fileja Mignon

  Tas ir ātrs un vienkāršs veids, kā grilēt piedāvājumu, garšīgu fileju mignon . Vienkāršs, tomēr aromātiskais berzelis uzlabo steika garšu, sniedzot tai bagātīgu gaļu, ar brūnā cukura saldo mājienu.

• 07 no 09

  Filejas Mignon ar ingveru un sarkano vīnu

  Sarkanvīna un sojas mērces kombinācija skaisti apvieno šos steikus. Kaut arī jūs nevarat iet greizi ar fileju Mignon, šis mērci palīdz tikai nedaudz palielināt. Ja vēlaties pagatavot mērci steika pagatavošanai, vienkārši triple marinādes sastāvdaļas (protams, jums ir tiesnesis ar sarkanām piparu pārslām). Uzkarsējiet 2/3 maisījuma 5-3 minūšu mērcē un uzklikšķiniet uz steiku, kad tas atgriežas pie grila.

• 08 no 09

  Herb-Crusted Filet Mignon

  Kas var būt labāks par fileju mignon? Tas ir gan garšīgi, gan piedāvāti. Šī recepte prasa žāvētus zaļumus, taču to var aizstāt ar svaigiem garšaugiem. Ja jūs to darīsiet, divkāršojiet summu, kādu to prasa recepte.

• 09 no 09

  Grilēta Filet Mignon ar Bearnaise Sauce

  Kaut arī šī recepte prasīs kādu laiku, lai sagatavotos, tas ir tā vērts. Jūs varat pagatavot baravikas mērci neilgi pirms steiku iet uz grila. Vienkārši pārliecinieties, ka tas ir silts, līdz ir pienācis laiks kalpot. Šis apdullinošs ēdiens ir ideāls īpašiem gadījumiem.