Ja jūs esat jauns grilēšanas steiks vai vienkāršības ventilators, tad šī recepte ir paredzēta jums. Filet Mignon ir gardas, mīksta liellopu gaļas samazināšana, kas patiešām dod labumu no grila. Pasniedziet ar divreiz ceptu kartupeļu un grilētu dārzeņu pusi.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 Filet Mignon, apmēram 1 3/4 collas biezs
- 2 tējkarotes / 10 ml jūras sāls (vai rupja sāls)
- 2 tējkarotes / 10 ml rupjas maltas melnie pipari
- 1 ēdamkarote / 15 ml grapeseed vai avokado eļļa
Kā to izdarīt
- Uzkarsē grilu ar lielu karstumu. Apvienojiet sāli un melnos piparus. Ielieciet uz abām steiku pusēm un novietojiet uz labi eļļainām grila restēm; Izmantojiet augstas dūmu eļļas, piemēram, grauzes vai avokado.
- Pagatavojiet steiku 5 līdz 6 minūtes vienā pusē vai, līdz tas sasniedz vēlamo viltību. Noņemiet no grila un ļaujiet steiks pārtraukt 5 minūtes.
- Plate ar savām mīļākajām pusēm.
Šīs receptes skaistums ir tāds, ka varat uzklāt steikus ar sautētiem sīpoliem, sēnēm vai mīļāko mērci.
Samaziniet vai palieliniet recepšu sastāvdaļas, pamatojoties uz gatavo steiku daudzumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 307 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 109 mg |
| Nātrijs | 1,220 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 28 g |