Čili garšvielu maisījums padara to par ļoti vienkāršu, garšīgu čili. Spice šo vienkāršo zemes liellopu čili ar karstu zemes cayenne papriku, ekstra čili pulveris, sasmalcinātas jalapeno paprikas vai vieglu čili, cilantro vai citas iecienītākās sastāvdaļas. Samazināt recepti uz lielu ballīti vai spēļu dienu vākšanu.
85% liesās liellopu gaļas ir laba attiecība uz čili, bet jūtieties brīvi iet mazliet leaner, lai samazinātu tauku saturu čili.
Esmu iekļāvis vienkāršu mājās gatavotu čili garšvielu maisījumu, ko var izmantot komerciāla maisījuma vietā.
Skatīt arī
Pikantā čili ar liellopu gaļu un cūkgaļu
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 1/2 mārciņas liesa zemes liellopu gaļa
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 1 aploksne (1 3/4 unces) čili garšvielu maisījums (skat. Mājās gatavotu maisījumu zemāk)
- 1/2 tase ūdens
- 1 can (14,5 unces) kubiņos sagriezti tomāti
- 1 can (15 unces) pupiņas vai pinto pupiņas, nenobriedušas
- 1 ēdamkarote brūna cukura
Kā to izdarīt
- Sildiet eļļu lielā, smagā vāciņā.
- Pagatavojiet zemes liellopu gaļu un sīpolus vidējā siltumā, līdz tā vairs nav sārta.
- Samaisiet čili garšvielu maisījumu un pēc tam pievienojiet atlikušās sastāvdaļas. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai.
- Samaziniet siltumu, vāku un uzkarsējiet 10 minūtes.
- Pasniedziet šo čili ar svaigi ceptu kukurūzas maizi vai krekeri.
Kalpo 6
Padomi un variācijas
- Mājas čili garšvielu maisījums - Pievieno 1 ēdamkaroti čili pulvera ar 1 tējkaroti saldu piparu pārslu, 2 tējkarotes žāvētas maltas sīpola, 1 tējkaroti ķiploku pulvera, 1 tējkaroti cukura, 1 tējkaroti zemes kimenes, 1 tējkaroti sāls, 1 / 2 tējkarotes dzeltenuma un 1/4 tējkarotes melno melno piparu.
- Aizstājiet konservētas melnās pupiņas pupiņām vai pinto pupiņām.
- Par karstu čili, pievienojiet jalapeno piparus vai sasmalcinātas sarkanās piparu pārslas, lai pēc garšas.
- Izmantojiet garšvielu "zesty" čili stila tomātus receptē vai pagatavojiet tos ar gardu tomātiem.
- Paņemiet čili to līdzi vakariņai vai bagātināšanas pasākumam sarkanajā pūkā. Pagatavojiet kraukšķeņu pusi uz mazu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 543 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 101 mg |
| Nātrijs | 112 mg |
| Ogļhidrāti | 50 g |
| Šķiedrvielas | 14 g |
| Proteīns | 48 g |