Saldo un skābo kotletes ir ļoti viegli sagatavojamas un gatavotas ar vienkāršu Āzijas stila mērci un ananāsiem.
Šie ķiploki veido lielisku ēsmu vai kalpo kā galvenais ēdiens ar karstām vārītiem rīsiem vai Āzijas stila nūdelēm un bārā pamatu salātiem .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 mārciņa liellopu gaļa (vismaz 85%)
- 1
- olu (nedaudz sita )
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 2 tējkarotes sojas mērces (zems nātrija līmenis) vai zems nātrija tamari
- 2 ēdamkarotes smalkas vienkāršas maizes drupatas vai kukurūzas pārslveida drupatas
- 2 ēdamkarotes sīpolu (sarīvētu vai smalki maltu)
- 1 ēdamkarote cepamās eļļas
- Par mērci:
- 3 ēdamkarotes etiķa
- 3 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 1/2 glāze cukura
- 1 ēdamkarote sojas mērci (zems nātrija līmenis) vai zemu nātrija tamari
- 1 liels saldais paprikas pipars (sagriezts 1 collu gabaliņos)
- 4 tases karsti vārīti rīsi
Kā to izdarīt
- Lielā traukā apvienojiet zemes liellopu gaļu ar sakultu olu, 1 ēdamkarote kukurūzas ciete, sāli un piparus, 2 tējkarotes sojas mērces, maizes drupatas un malto sīpolu. Sagrieziet 1 1/2 frikāsā.
- Lielā vāciņā vidēji siltā, viegli brūnās kotletes augu eļļā. Drenā labi. Ja vēlaties, jūs varat arī cept kotletes ar folijas apšuvinātu rīvētu pannu 350 F krāsnī apmēram 15 līdz 20 minūtes.
- Pārnest brūnās kausītes uz lēnu plīts.
- Mazā bļodā pievienojiet etiķi, kukurūzas cieti, cukuru, 1 ēdamkarote sojas mērci un papriku; samaisa, lai maisījums. Ielejiet kotletes.
- Pārklājiet un vāra uz zemu 5 līdz 7 stundas.
- Pēdējo 30 minūšu pagatavošanas laikā samaisiet ananāsus ar sulu. Ja ir vēlamas biezākas sulas, vairākus kukurūzas cieti ielejiet ar mazu aukstu ūdeni un pievienojiet, maisot, līdz sabiezē.
- Pasniedziet šīs saldskābo kubiņos ar karstu vārītu rīsu vai nūdeles.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1155 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 153 mg |
| Nātrijs | 544 mg |
| Ogļhidrāti | 190 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 49 g |