Šokolādes konditorejas krēma var būt jauka uzpilde jūsu nākamajai mīklas izstrādei vai kūkai.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/4 glāzes piena
- 4 olu dzeltenumi
- 2/3 glāzes cukura
- 1/4 tase kukurūzas strada
- 1/4 tase miltu
- 2 ēdamkarotes
- vaniļas ekstrakta
- 3 unces semisweet šokolāde (izkausēta)
- 1 unce nesaldinātā šokolāde (izkausēta)
Kā to izdarīt
- Vāra 2 glāzes piena. Beat dzeltenumi ar cukuru un atlikušo pienu. Vāra līdz gludai. Pievienojiet kukurūzas cieti un miltus, līdz tiek apvienoti. Pakāpeniski ielej karstu pienu olu maisījumā. Atgriezties kastrolī. Pavārs vidējā siltumā, nepārtraukti maisot, līdz maisījums vārās un sabiezē. Samaziniet līdz zemam un maisot 2 minūtes ilgāk, tad noņemiet no karstuma.
- Samaisiet vaniļas un izkausē šokolādes. Ielej seklu disku. Pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu. (Pārliecinieties, ka aptinums pieskaras virsmai, lai novērstu šķidruma veidošanos.) Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
- Atdzesējiet 2 stundas vai nakti. Izveido aptuveni 3 tases.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) |
|---|
| Kalorijas | 102 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 37 mg |
| Nātrijs | 83 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 3 g |
(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)