Ideāls krējuma pīrāgs ir pagatavots ar chou-konditorejas izstrādājumiem un piepildīts ar vaniļas mīklas krēmu. Tas ir vienkāršs un elegants deserts, un kontrasts starp kraukšķīgu mīklas apvalku un saldo mīklas krēmu ir diezgan satriecošs.
Lai pagatavotu saldētus krējuma pīrāgus, aizpildiet tos ar vaniļas saldējumu un turiet tos saldētavā. Tad kad ir pienācis laiks tos pasniegt, nosusiniet tos ar šokolādes sīrupu.
Piezīme. Turpmāk aprakstītajā procedūrā tiek pieņemts, ka esat pabeidzis sajaukšanu ar choux konditorejas izstrādājumiem, bet vēl neesat to gatavojis. Lai apskatītu, šeit ir recepte chou smalkmaizītes . Jums vajadzēs arī uzpildīšanai paredzētu konditorejas krēmu .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 partijas čūskas mīklas mīkla
- 1 partijas vaniļas mīklas krēma
- Neobligāti:
- Olu mazgāšana suku
- Garnējiet: pulverveida cukuru, lai smidzinātu
Kā to izdarīt
- Piestipriniet savu cauruļvadu maisiņu (vai mīklas maisiņu) ar ½ collu galu (1 cm) un piepildiet ar houx mīklu. Tas ir visvieglāk, ja jūs ievietojat maisiņu uz leju uz kvarca jaru, pārtiniet maisa manžetes pār jumta malu un pēc tam iegremdējiet maisījumu.
- Caurules 1 ½ collu (4 cm) miežlas miežus uz eļļotas vai ar pergamentu pārklātas cepšanas loksnes, katrā no tām atstājot aptuveni 2 collu. Tagad ir laiks, kad jūs to notīra ar olu mazgāšanu, ja vēlaties mazliet vairāk zeltainas krāsas.
- Pārnes papīru cepeškrāsnī un cep 10 minūtes. Tad pazeminiet siltumu līdz 375 ° F un cepiet vēl 25 līdz 30 minūtes, līdz mīklas izstrādājumi ir zeltaini brūni ar jauku kraukšķīgu čaumalu.
- Tagad izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet cepeškrāsni 30 minūtes atdzesē cepeškrāsns durvju malā.
- Izņemiet uzlīmējumus un ļaujiet tiem atdzist pārējo ceļu uz plaukta. Pirms jūs tos sagriežat un aizpilda, tiem jābūt pilnībā atdzesētiem.
- Kad puffs ir vēss, izmantojiet asu nazi, lai uzmanīgi sagrieztu virsotnes. Iedomājieties, ka jūs katrai izgatavojat mazu cepuri.
- Ielieciet svaigu konditorejas maisiņu ar savu konditorejas krēmu un katra katra krējuma plāksne. Pēc tam nomainiet galus, putekļus ar cukura pulveri un pabeidziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 29 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 9 mg |
| Nātrijs | 5 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |