Šī gardā klasiskā mīļākā ķiršu kraukšķīgā pārpilnība ir skaista un iespaidīga, taču to ir viegli izdarīt un sagatavoties iepriekš. Līdz 1 dienai iepriekš varat sagatavot pildījumu, uzglabāt ledusskapī sagatavotajā traukā, kā arī sajauciet sausās sastāvdaļas ar margarīnu, uzglabājot maisījumu gaisā necaurlaidīgā traukā ledusskapī.
Elegantajam personalizētam pieskārienam mēģiniet tos pasniegt atsevišķos saldo ēdienu traukos vai citos vidēja izmēra oranžos traukos kopā ar vaniļas saldējumu, kas nesatur piena produktus, vai nu veikalā, vai arī mājās . Vēl viens veids, kā tos pasniegt, būtu pievienot putukrējumu virsū ar svaigu ķiršu. Vēl viens veids, kā pasniegt šo burvīgo ēdienu, ir tas, ka uz augšu pievienojiet crème fraichet un pāri ar savu iecienīto balto vai sarkano vīnu pēc savas izvēles.
Kas jums būs nepieciešams
- Pildījumam:
- 2 maisiņi / 32 unces ķirši (nedaudz saldēti, atkausēti)
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
- Lai papildinātu:
- 1 1/2 glāzes miltus
- 1 1/2 ēdamkarotes cepamais pulveris
- 1/4 glāzes cukura (plus vairāk par smidzināšanu)
- 6 ēdamkarotes sojas margarīna (sagriezti gabalos)
- 1/2 tase
- soymilk (nesaldināts)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Notīriet 9 "pieplākšņu plāksni.
- Sagatavojiet pildījumu. Vīriņus un cukuru novietojiet mazā mērcē vidēji mazā siltumā, maisot, līdz cukurs ir izšķīdis. Pirms izšķīdināšanas samaisiet kukurūzas cieti 1 ēdamkarote aukstā ūdens, pēc tam pievienojiet to ķiršu maisījumam, labi samaisiet, lai tos apvienotu. Dažreiz maisot, pagatavojiet pildījumu līdz nedaudz sabiezētam, aptuveni 7 līdz 10 minūtes. Uzmanīgi ielejiet pildījumu sagatavotajā pīrāga plāksnē.
- Sagatavojiet pildījumu. Pārtikas pārstrādes uzņēmumā apvienojiet balto miltu, cepamo pulveri, sāli un cukuru, pulsējot līdz labi sajauc. Pievienojiet sojas margarīnu un apstrādājiet, līdz maisījums ir drupināts. Kad mašīna joprojām darbojas, pievienojiet soymilk pakāpeniski, līdz maisījums vienkārši tur kopā un velk prom no bļodas sāniem.
- Savāc bumbuli. Izmantojot rokas, velciet un saplaciniet gabaliņus mīklas starp pirkstiem un uzmanīgi novietojiet uz pildījuma virsmas, pārklājoties un aptverot pēc iespējas vairāk pildījuma virsmas. (Maisījums paplašināsies, tāpēc ir labi, ja ne visi pārklājumi ir pārklāti.) Kad visa mīkle ir izmantota, bagātīgi apkaisa cukuru. Cepiet, līdz uzpūsta un zeltaini brūna, apmēram 35 līdz 45 minūtes. Pasniedz siltu, istabas temperatūrā vai aukstumā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 143 |
| Kopējais tauku saturs | 5 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 349 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |