Šis vaniļas ledus krēms ir lieliski piemērots sundai, saldējuma sviestmaizēm, sakņu alus peldēm vai arī saldētam krēmīgam ārstam. Saldējuma sajaukšana pēc tam, kad tā ir sasaldēta, ir svarīga, jo tā sagrauj visus ledus kristālus, kas veido, nodrošinot, ka jūs nonākat ar krēmīgu, nevis kraukšķīgu desertu. Šie pāri ir brīnišķīgi ar piena bez karameļu mērci.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 ½ glāze miltu pulvera
- 3 ½ glāzes soymilk
- 2/3 tase ūdens
- 1 ½ glāzes cukura
- 1 ēdamkarote vaniļas
- 1 tējkarote ābolu sidra etiķa
Kā to izdarīt
1. Blenderī apvienojiet miltu pulveri, ūdeni un sojas pienu, līdz tas ir labi sajaukts.
2. Ar sojas sveces maisījumu pievienojiet cukuru, vaniļu un etiķi mazā kafejnīcā vidēji zemā siltumā. Nepārtraukti maisot, pagatavojiet, līdz maisījums ir biezs un konsistenci sīrups. Ielieciet maisījumu 9 "x 5" metāla klaipu pannā vai citā vidēja izmēra metāla vai alumīnija pannā. Novietojiet pannu saldētavā 1 stundas laikā.
3. Noņemiet pannu no saldētavas un sasmalciniet saldējumu maisītājā un 30 sekundes sajaucieties ar augstu vai līdz maisījums ir krēmīgs. Novietojiet maisījumu atpakaļ pannā un atpakaļ saldētavā. Vēlreiz atkārtojiet šo procedūru 3 reizes 30 minūšu intervālos, ļaujot ledus saldēšanai atdzesēt saldētājkuģī, kas pārklāta 1 stundu pēc pēdējās sajaukšanas, pirms tiek pasniegta.
4. Saldējumu pasniedziet, pievienojot savu izvēli, ja vēlaties.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 159 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 46 mg |
| Ogļhidrāti | 34 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |