Šī aromātiskā cietā konfekte padara brīnišķīgas un gardas pašmāju ziemassvētku dāvanas draugiem un ģimenei. Pirms sākat, visās jūsu sastāvdaļās un darbarīkos jābūt gataviem pie krāsns. Pirms sākat, viegli izsmidziniet savu sīkfailu lapu ar nonstick vārīšanas aerosolu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases granulēta cukura
- 2/3 glāzes kukurūzas sīrups
- 3/4 tase ūdens
- 1 tējkarote aromatizējošu eļļu
- 4 pilieni Pārtikas krāsviela
- 1/4 tases konditorejas cukura
Kā to izdarīt
- 2 kārtainā kūkā samaisiet cukuru, kukurūzas sīrupu un ūdeni. Maisa vidēja siltuma, līdz cukurs izšķīst. Ievietojiet karameļu termometru, pārliecinoties, ka tas nepieskaras pannas apakšai. Iemērciet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, nemēģinot maisīt, mazgājot visus cukura kristālus, kas veido pannas malām ar mitru mīklas suku.
- No siltuma noņemiet sīrupu, tiklīdz maisījums sasniedz 300 F vai līdz pilieni sīrupa veido cietu, trauslu pavedienu aukstā ūdenī. Pēc tam, kad vārīšana ir pārtraukta, pievienojiet vairākus pilienus pārtikas krāsvielu un aromatizētāju. Maisīt, lai apvienotu. Pievienojot aromatizētāju, uzmanieties tvaika pieaugumam.
- Ielieciet sīrupu uz mazliet taukainas sīkdatņu loksnes. * Kad cukura maisījums sāk iestatīt, iespējams, vēlēsieties izcelt kvadrātu ar lielu nazi. Neglabājiet ledusskapī. Atdzesē pilnīgi. Viegli putekļi ar pulverveida cukuru abās pusēs, putekļains virsū. Sadaliet mazos gabaliņos, un tad mest ar vairāk pulverveida cukuru.
- Uzglabāt hermētiskos konteineros starp vaksētā papīra.
* Alternatīva ir karstu konfekšu ieliešana uz karstumizturīgu virsmu, kas pārklāta ar izspiestu pulverveida cukuru. Kad saldumu nedaudz atdzesē, to var sagriezt ar dāsni eļļotiem šķēršiem mazos laukumos.
Jums varētu patīk
Crock Pot šokolādes zemesriekstu kopas
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 96 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 10 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |