Šīs viegli bez glutēna makaronu cepumi tiek gatavoti ar olu baltumiem un malto mandelēm vai mandeļu maltītēm. Maltās šokolādes čipsi un daži vaniļas ekstrakti papildina ar sīkdatnēm.
Pirms mandeļu maltītes un izkusušās šokolādes ir salocītas olu baltumi un cukurs, lai padarītu mieru, padarot cepumus vieglu un pūkainu tekstūru.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 unces (apmēram 1 tase) semisweet šokolādes čipsi
- 3 lieli olu baltumi
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 glāze cukura
- 1/2 tase zemes mandeles (mandeļu milti)
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Line cepšanas lapas ar pergamentu papīra vai sviesta tos dāsni.
- Ielieciet šokolādes mikroshēmas dubultā katla augšpusē virs simetriskā ūdens. Gatavojieties, laiku pa laikam maisot, līdz šokolāde ir izkususi. Noņemiet pannu un novietojiet to atdzist.
- Miksēšanas traukā ar elektrisko mikseri, olu baltumus un sāli uzliek, līdz tas ir stīvs, bet ne sauss.
- Pamazām saberziet cukuru olu baltos, līdz maisījums ir biezs un spīdīgs. Meringue vajadzētu stāvēt virsotnēs.
- Salokiet mandeļu miltus, vaniļas un izkausētās šokolādes.
- Pielejiet tējkarotes uz gatavām cepšanas lapām.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 12 līdz 15 minūtes vai līdz tā iestatīšanai.
Veic apmēram 48 sīkfailus.
Lasītāju komentāri
"Es neesmu makaronu mīļākais parasti, bet tie ir brīnišķīgi. Es meklēju kaut ko daudz mazāku tauku daudzumu, tomēr es esmu šokolādes mīļākais. Es gaidīju, ka tie ir ho-hum labi, bet bija patīkami pārsteigti. Šokolādes vietā uz šokolādes gabaliņiem pastiprināta šokolādes garša, nevis šokolādes garša. Līdz vakariņām ar Lieldienām, kā arī ar mūsu desertu. " Penny
Jums varētu patīk
Šokolādes kokosriekstu makaroni
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 49 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 9 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |