Brokastu graudaugu un auzu milti var būt lieliskas brokastu izvēles iespējas, bet jūs, iespējams, nogurstat no graudaugiem, ja katru dienu ēdīsiet brokastis. Tas ir, ja brokastis quinoa nāk! Izmantojot sojas pienu vai citu piena pienu, lai vārītu vīnogu, nevis ūdens, pārveido šo uber tautas graudus no pusdienām un vakariņām štāpeļšķiedrām par siltu un sirsnīgu brokastu vegāni būs mīlestība. Nemaz nerunājot, tas ir arī bez lipekļa.
Šī brokastu "quinoa" recepte apvieno šokolādi un zemesriekstu sviestu, lai iegūtu garšu no debesīm. Pat ar mazu kakao un saldinātāju, šīs brokastis "graudaugu" lielveikalā joprojām ir daudz vairāk barojošas nekā cukura iepakotas, pārstrādātas un rafinētas kartona kastes. Ar 8,1 gramu olbaltumvielu vienā ēdienreizē, salīdzinot ar 10,6 gramiem auzu pārslu, tas ir labs proteīns ar augstu olbaltumvielu daudzumu vegāniem, kam vajadzīgas barojošas brokastis, lai sāktu dienu.
Izmēģiniet šo brokastu kvinoju ar šokolādes un zemesriekstu sviestu receptes nākamajā reizē, kad meklējat saldu veidu, kā sajaukt brokastis.
Kas jums būs nepieciešams
- ½ tasi
- quinoa
- 1½ glāzes sojas piena vai cita piena bez piena
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
- 1½ ēdamkarotes kakao
- 1½ ēdamkarotes kļavu sīrupa vai brūna rīsu sīrupa (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
- Apvienojiet quinoa un sojas pienu vidēji zemā siltumā. Apvākiet un vāriet 15 minūtes vai līdz tiek pabeigta quinoa, bieži maisot.
- Kaut arī quinoa joprojām ir karsta, samaisiet zemesriekstu sviestu, kakao un saldinātāju.
- Padara vienu dāsnu kalpošanu.
Uztura informācija par ēdienu (no CalorieCount):
- Kalorijas: 668
- Tauki: 28g
- Nātrijs: 337 mg
- Šķiedra: 12g
- Olbaltumviela: 31g
Tāpat kā quinoa? Šeit ir dažas veselīgas un augstas olbaltumvielu quinoa receptes, lai mēģinātu:
* Cook's Piezīme:
Kvinoja ir kļuvusi par "tā" graudu laba iemesla dēļ. Kvīno ir viens no labākajiem pieejamiem olbaltumvielu avotiem, ko uzskata veselības eksperti. Tas ir pilnīgs proteīns, tātad tajā ir visas deviņas būtiskās aminoskābes. Tas satur arī vairāk šķiedrvielu nekā citi graudi, kas var palīdzēt jums palikt ilgāk un var pasargāt jūs no sirds slimībām.
Plus, quinoa satur vitamīnus un minerālvielas, kas ir būtiski labai veselībai, piemēram, lizīns, magnijs, B2 vitamīns un mangāns. Šīs kombinētās uzturvielas var veicināt enerģijas ražošanu, cukura līmeņa kontroli asinīs, ķermeņa audu augšanu, kā arī remontu un aizsardzību pret brīviem radikāļiem, kā arī citu labumu veselībai. Ar visu, kas ir brokastu bļodā, kurš nevēlas sākt savu dienu ar brokastīm "quinoa"?
Sākotnēji recepte parādījās Jolindas Hacketas "Everything vegan cookbook" sarakstā.
Avoti:
SELF Uzturs dati. (nd). Kvinoja, vārītie uztura fakti un kalorijas. Iegūts 2016. gada 23. novembrī no http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2
SELF Uzturs dati. (nd). Graudaugi, auzas, regulāri un ātri un ātri, bez stiprinātas, sausas [auzu pārslu, vecmodīgi auzas, kausētas auzas] Uztura fakti un kalorijas. Iegūts 2016. gada 23. novembrī no http://nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1597/2
Wilcox, J. (2012. gada 31. maijs). 7 Kvinoas priekšrocības: nākotnes supergreis. Iegūts 2016. gada 23. novembrī no http://www.mindbodygreen.com/0-4994/7-Benefits-of-Quinoa-The-Supergrain-of-the-Future.html.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 650 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 430 mg |
| Ogļhidrāti | 97 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 19 g |