Labākie veģetārie pavāri

Absolūtais labākais veģetāriešu pavārgrāmatas. Šīs ir pavārgrāmatas, kurām vislabāk ir piedāvāt veģetārās virtuves pasaules apbrīnojamo izpēti. Tie nav uzskaitīti nevienā īpašā secībā, jo visi tie ir fantastiski, un katrs ir nedaudz atšķirīgs, un tas viss ir manā favorītu sarakstā.

• 01 no 08

  Visu vegāņu pavārgrāmatu

  Jā, es atzīstu savu neobjektivitāti. Bet kā es varētu izveidot sarakstu ar iecienītākajām veģetāro pavārgrāmatām, neiekļaujot savu ēdienkartes "The Everything Vegan Cookbook" ko Jolinda Hackett (tas ir es!)? Galu galā iemesls, kādēļ receptes ir iekļautas grāmatā, ir tādēļ, ka es ļoti mīlu viņus un pats tos ēst! Pavārgrāmatā ir iekļautas 300 visu vegānu receptes , tostarp daudzas veselīgas receptes, ne tik veselīgas receptes un ieviests veganu ēdiens un ēdiena gatavošana.

• 02 no 08

  Veganas planēta

  Tas var nebūt tik spilgts un gurns kā daži no jaunākiem veganu pavārgrāmatas, ka visi, šķiet, ir mīlējuši pēdējā laikā, bet kas vēlas bezgaumīgs un gūžas? Es tikai gribu labu ēdienu, ko es tiešām ēst! Un tieši šeit Robin Robertsons atveseļojas ar 400 receptēm, kas iekļautas viņas pavārgrāmatā Vegan Planet. Šī ir liela grāmata, kurā ir daudz receptes, kuras jūs faktiski ēdīsiet. Nekas neprātīgs, piemēram, isabi-pomegranet-crusted selerijas; tas ir viss pārtikas produkts, kas jūs uzturēs un kļūs par mājdzīvniekiem. Robin ir lieliski savā grāmatā iekļaujot dažādas etniskās virtuves, tādēļ ir daudz ideju par vakariņām, kas būs jauna lieta, un daudzas vienkāršas kodolsintēzes idejas (piemēram, karnīzes dārzeņu pica). Lasīt manu pilnu Vegan Planet pārskatu.

• 03 no 08

  Kā gatavot viss veģetārietis

  Ja jums patīk radīt maltītes no jauna vai vēlaties iegūt komfortablu ēdienu bez receptēm, šī grāmata būs jūsu Bībele. Mark Bittman ir ēdiens, nevis veģetārs, un parasti es vienmēr izvēlos reklamēt faktisko veģetāriešu produktus un darbus, taču šī pavārgrāmatu ir tikai tik labi, ka man tas ir jāiekļauj pat tad, ja tas ir nedaudz nožēlojami. Bittman patiešām zina savas lietas un ir ievietojis neticami daudz darba šajā grāmatā. Man šķiet, ka viņa rakstīšanas stils ir nedaudz pazemīgs, taču, ņemot vērā, cik daudz no šīs grāmatas var mācīties, tas ir piedots. Vegans un apziņa par veselību atradīs to neticami noderīgu, jo viņam ir ideāls ēdienu gatavošanas veids.

• 04 no 08

  Daily Vegan Planner

  Daily Vegan Planner vairāk nekā tikai pavārgrāmatu ir tiem, kuri ir "vienmēr gribējuši doties veganā", bet nezināja, kur sākt. Pirmā no tām ir sava veida, šajā grāmatā ir iekļauti gida ēdienreižu plāni un žurnālu telpas, lai pārliecinātos, ka vegana ceļojums ir barojošs, līdzsvarots un jautrs. Ak, un tur ir daudz vegan receptes pārāk, kas paredzēti aizņemtiem cilvēkiem, ar viegli atrast sastāvdaļas un šķirnes prātā.

• 05 no 08

  Konsekventais pavārs

  Šī nav tā pavārgrāmatu, pie kuras jūs gatavojieties vakariņām ikdienā, kad vienkārši vēlēsieties pieturēties pie pamata ēdienreizēm. Bet, ja jums ir vakariņu puse vai ja vēlaties izveidot kādu gardēžu ēdienu īpašam pasākumam, Conscious Cook ir tas, kas jums nepieciešams. Tā ir lieliska dāvanu grāmata par ēdienreizēm (mani ne-veg pārtikas draugi visi ir aizņēmuši manu eksemplāru!), Un godīgi sakot, pieredze salivating pār neticami skaistas fotogrāfijas ir vērts grāmatu izmaksas. Veģu "pārtikas porno" tā ir vislabākā. Jūs varat redzēt savu pilnīgo Conscious Cook pārpilnību vai izmēģināt šo paraugu receptes kartupeļiem ar dulces un Indijas krēmu. Autors Tal Ronnens 21. maijā veganā eksperimentā arī bija Oprah personīgais šefpavārs, un apmeklēja Ellenas Degernes kāzas.

• 06 no 08

  Farm Vegetarian Cookbook

  Mājās gatavotiem pavāri, kas lepojas ar ēdienu gatavošanu no nulles, šī recepšu kolekcija no Farm ir jums. Man patīk fotogrāfijas un stāsti par veco hipiju fermu, kas, starp citu, vēl joprojām pastāv, no recepšu izvilkšanas no šīs grāmatas garšas restorānos un veikalos. Ja jūs kādreiz esat Tenesijā, es iesaku apstāties ar savu mājas sojas saldējumu! Grāmata balstās uz veselīgām un ar zemu tauku saturu receptēm ar sojas pupiņām, pākšaugiem, sojas pārtikām un mājās gatavotām maizēm, tādēļ, ja jūs meklējat dziļās ceptas ziedkāpostu vai etnisko pārtiku, šeit to neatradīsit. Bet, ja jums patīk gatavot ēdienu no nulles un vēlaties izaudzēt savu jogurtu un tempehu, šajā klasiskajā klasē jums būs daudz baudīt. Daudz lielisku veselīgu desertu too.

• 07 no 08

  Big Book of Vegan Recipes

  Šajās lapās ir pieejamas milzīgas 500 vegānu receptes - tas ir daudz! Padomājiet par to šādā veidā: katru gadu varat izmēģināt jaunu recepti, un vēl daudz ir palicis! Tajā ir teks-mex tofu migas, korejiešu karstais pods un seitan adobo, kā arī daži vienkāršie skavas. Vēl daži no maniem personiskajiem favorītiem? Tempeh īsās ribas, zemeņu kokosriekstu saldējums, farro un kaņepju salāti, un vegana Brunsvikas sautējums.

• 08 no 08

  Vegānu pusdienu kastīte

  Nepārspējamā tautas veganlunchbox emuāra (un Magic Vegetarian Loaf Studio veidotāja) Super-mamma Jennifer ir savākusi savas populārākās receptes šajā pavārmākslajā bērniem, vecākiem un ikvienam, kas ēd pusdienas! Viņas receptes lielākoties ir veselīgas, un vislabāk viņas pārskata viņas dēla vēderā. Viņa arī uzrakstīja vērošanas "Veganu pusdienu galdiņš ap pasauli", kurā ir iekļautas globāli iedvesmotas pusdienu kastes idejas, kas joprojām ir bērniem draudzīgas.