Vīns un sparģeļi izveido garšīgu komandu šajā krēmkrāsas biezziņā. Izmantojiet svaigus sparģeļus sezonas laikā vai pagatavojiet zupu ar saldētiem sparģeļu šķiņķiem. Katrā ziņā šampinjoni būs garšīgi!
Vistas krūtiņa vai divas apceptas vistas krūtiņas (skat. Zemāk) ir ātri un ērti, ja jums nav atlikušās cāļu. Vai arī pagatavojiet biezpienu ar atlikušo tītaru. Vēl viena lieliska garšas izvēle ir šķiņķis. Ja vēlaties, pievienojiet apmēram 1/2 tasei kubiņos sagrieztu šķiņķi ar 1/1 glāzi kubiņos sagrieztu vistu. Biezpiens ir garšīgs ar brokoļu florets vai arī angļu zirņiem. Lai iegūtu papildu krāsu un garšu, pagatavojiet apmēram 1/4 tases matchstick burkānu kopā ar sīpolu un seleriju.
Pasniedziet šo aromātisko vistas biezeni ar kukurūzas čaumalu ķīļiem, garoza rullīšiem vai cepumiem . Pusdienu vai vakariņu baudīšanai pievienojiet sviestmaizi vai tosted.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
- 1/2 tase sasmalcinātu seleriju
- 1/4 glāzes sakapātus sarkanos paprikas piparus
- 1/4 tase
- Universālie milti
- 3 tases vistu krājums
- 1 liela cepamā kartupeļu miza un kubiņos
- 2 tases sagrieztu vistas gaļu
- 1 mārciņa sparģeļi, noņem koka galus, sagriezti 1/2 collu garumā
- 2 tases
- smags krēms
- 1 tējkarote sāls vai pēc garšas
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melnie pipari vai pēc garšas
- 1 ēdamkarote svaigi sasmalcinātu pētersīļu
Kā to izdarīt
- Lielajā kūkā sakarsējiet sviests vidēji zemā siltumā. Saute sīpolu un seleriju apmēram 3 minūtes; pievienojiet zupu piparus un pagatavojiet 1 minūti ilgāk.
- Maisojiet miltus augu maisījumā, līdz tas ir labi iestrādāts. Turpiniet gatavot 1 minūti, nepārtraukti maisot. Pievienojiet vistas krūtiņu un samaisiet, lai maisījums. Pievienojiet kubiņos sagrieztu kartupeli un uzvāra.
- Samaziniet siltumu līdz zemam, pārklājiet un uzkarsējiet 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir tikai maigi. Pievienojiet sparģeļus un kubiņos sagrieztu vistu; pavārs tikai tad, kad sparģeļus var viegli ievilkt ar dakšiņu.
- Pievienojiet krējumu un sāli un piparus pēc garšas.
- Samaisiet pētersīļus tieši pirms pasniegšanas.
Kā Pūka vistas krūtiņas
- Novietojiet vistas krūtiņus vidējā kastē un pārklājiet ar ūdeni (vai daļu no krājuma) un apmēram 1 tējkaroti kašera sāls. Ja vēlaties, pievienojiet ziedlapiņām garšaugus, piparus, sīpolus, lauru lapas, ķiplokus utt.
- Ievietojiet ūdeni uz karstas virsmas. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim, pārklājiet un gatavojiet apmēram 10 līdz 15 minūtes vai līdz viļņam sasniedzot 165 F
- Iztukšojiet vistu; ledusskapi vai kauliņus un lietot recepti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 694 |
| Kopējais tauku saturs | 50 g |
| Piesātinātie tauki | 27 g |
| Nepiesātināts tauki | 15 g |
| Holesterīns | 180 mg |
| Nātrijs | 965 mg |
| Ogļhidrāti | 31 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 31 g |