Turcijas Taco zupa

Taco zupa ir vienkārša, vienas bļodiņas versija visiem iemīļotajiem vakariņiem: taco nakts. Visu sastāvdaļu vāra kopā, lai izveidotu izturīgu, aromātisku zupu, kas ir īpaši laba ar kraukšķīgu tortiļu mikroshēmu. Un tikai ar vienu netīru podu un nedaudz netīru zupas kausu, tas ir pilnīgi bezrūpīgs. Tipisko zemes liellopu gaļu nomainās ar sasmalcinātu tītaru, lai iegūtu šķiltavu, vai to var aizstāt ar vārītu vistu, ja tas ir tas, kas jums ir uz rokas.

Mēs priecājamies par šo zupu pēc Pateicības, kad mums ir paliekošais tītars, lai izlietotu, un mēs vēlamies darīt pēc iespējas mazāk ēdiena gatavošanas. Tas ir lielisks veids, kā pārveidot vārītu, sasmalcinātu krūtiņu vai tumšo gaļu, lai izveidotu pilnīgi citu ēdienu. Ar šo recepti nekas nesniegs sūdzību par atlikušo nogurumu.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 ēdamkarote rapšu (vai grapeseed eļļa)
• 1 mazs sarkanais sīpols (kubiņos)
• 1 zaļā paprika (kubiņos)
• 1 jalapeño (sēja un malta)
• 3 ķiploku krustnagliņas (maltas)
• 1 ēdamkarote čili pulvera
• 1 tējkarote zemes ķimenes
• 1/2 tējkarotes žāvētu oregano
• 1 (14,5 unces) var kubiņos sagrieztus tomātus (ar sulu)
• 1 (15 unces) var pupiņas pupiņas (skalotas un nosusinātas)
• 1 tase sasmalcināta (termiski apstrādāta tītara)
• 3 tases tītara vai vistas buljona
• Sāls un pipari
• 1 avokado (kubiņos sagrieztu vai skābu krējumu)
• Pēc izvēles: čipsi (kalpošanai)

Kā to izdarīt

1. Uzkarsē lielu, smago kārtu podiņu vidēja siltuma dēļ. Pievieno eļļu, pēc kuras sīpoli. Sautē 2 minūtes.
2. Pievienojiet bell pepper, jalapeño un ķiplokus. Sautē vēl 2 minūtes.
3. Pievienojiet čili pulveri, ķimeņu un pīlādžu un 1 minūti maisot.
4. Pievienojiet tomātus un sulu, pinto pupiņas, tītaru un buljonu un samaisiet. Pagatavo ar sāli un pipariem.
5. Pagrieziet siltumu un uzkarsējiet.
6. Pagrieziet siltumu zemam un 10 minūtes atdzesējiet.

1. Veltīt ar kubiņos sagrieztu avokado vai skābā krējuma un tortilju čipsu.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	1528
Kopējais tauku saturs	53 g
Piesātinātie tauki	16 g
Nepiesātināts tauki	15 g
Holesterīns	486 mg
Nātrijs	1,385 mg
Ogļhidrāti	94 g
Šķiedrvielas	25 g
Proteīns	167 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)