Šis svaigais persiku deserts papildināts ar kraukšķīgām ķiploku drupām. Sakārtojiet persiku drupināt deserta bļodiņās ar vienkāršu vai krējumu, saldinātu putukrējumu vai saldējumu. Persiku var sagriezt ar svaigiem, konservētiem vai saldētiem persikiem - šajā receptē ir vajadzīgi svaigie persiki.
Lai gan persiki ir dzimtene Ķīnā, tie tiek atrasti visā pasaulē. Vēl daži jautrāki fakti par persikiem ietver sekojošo:
Persiki ir zemu kaloriju augļi, kas nesatur piesātinātos taukus.
Tie ir lielisks C vitamīna, A vitamīna un ß-karotīna avots.
Persiki ietver minerālvielas, piemēram, dzelzi, fluorīdu un kāliju.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/2 līdz 3 mārciņas svaigiem persikiem, mizotiem, izņemtas bedrītes, sagrieztas
- 1/4 tase bruto cukura
- 1 tase universāla miltu
- 1 glāze granulēta cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
- 1 liela olu, sita
- 1/2 tase sviesta, izkausēta
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 F
- Apvienojiet sagrieztus persikus un brūnā cukura, labi samaisiet, lai sajauktu. Cukurs un augļi, apvienojot, radīs sīrupu. Ielieciet augļu un cukura maisījumu sviestā 11 līdz 7 collu cepšanas traukā.
- Atsevišķā traukā apvienojiet miltus, granulu cukuru, sāli un kanēli. Maisiet sastāvdaļas, lai tās labi maisītu. Pievienojiet sakapātu olu, viegli ar nelielu mērglāzi, līdz maisījums ir drupināts.
- Vienmērīgi apkaisa smalcinātāju maisījumu virs persiku / cukura maisījuma. Tad nosusiniet to visu ar izkausēto sviestu. Tas viņam piešķirs kraukšķīgu, drupināto tekstūru.
- Cep pīrāgu drupināt 40 līdz 45 minūtes vai līdz tas ir viegli brūnināts un burbuļojošs.
- Pasniedz siltumu drupināt. Nosusiniet to ar smagu krējumu, pīlēns ar putukrējumu vai vaniļas saldējuma liekšķere. To var arī pasniegt vienkāršā veidā.
Persiku pirkšana un uzglabāšana
Persiki ir pieejami visu gadu, bet tie ir sezonā no maija līdz oktobrim. Pērkot persikus, izvēlieties tos, kas nav pārāk mīksti, un tiem, kuriem nav šķēļu un zilumu. Apceptiem persikiem būs salds aromāts un raža maigam spiedienam.
Gatavi augļi tiek turēti istabas temperatūrā, līdz tie nogatavojas. Jūs varat nogatavināt tos ātrāk, ievietojot tos papīra maisiņā, kas ir līdzīgs kā banānu nogatavošanās .
Kad persiki ir nogatavojušies, glabājiet tos ledusskapī. Pirms ēšanas atgrieziet istabas temperatūru, lai baudītu aromātu.
Vēlaties vairāk receptes, ko darīt ar šiem delicious persiki? Izmēģiniet šo svaigo persiku kraukšķīgo recepti .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 507 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 191 mg |
| Nātrijs | 298 mg |
| Ogļhidrāti | 73 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 9 g |