Šīs vecmodīgās ābolu cepumi tiek izgatavoti ar skābu krējumu, rozīnēm un sviestu, kas dod viņiem aromātu un tekstūru, kas ēst ūdeni.
Tie ir sīkdatnes, ko mīlēja mūsu vecvecāki, un daudzi no mums cepuši. Viņi arī ir universāli; pievienojiet žāvētas dzērvenes, lai aizvietotu rozīnes. Vai sagrieziet apmēram 1/2 tase sasmalcinātu valriekstu gala mīklā.
Šajās sīkdatnēs nav garšvielu, bet nedaudz kanēļa cukura, kas pārkaisa virs galiem pirms cepšanas, pievienotu jauku apdari. Vai arī pievienojiet 1 tējkaroti kanēļa un muskatriekstu spaini uz mīklas kopā ar miltu maisījumu. Zemāk par recepti skatiet vairāk iespējamās variācijas un dažus neobligātus apledojuma idejas.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 ēdamkarotes sviesta, mīkstināts
- 1/2 tase granulēta cukura
- 1/2 tase brūnā cukura, iesaiņots
- 1 liela olu
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 1/2 glāzes
- universāls milti, 7 unces
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/3 tase skābā krējuma
- 1/2 tase rozīnes
- 1 glāze smalki sagrieztu neapstrādātu ābolu
Kā to izdarīt
Sildiet cepeškrāsni līdz 375 ° F (190 ° C / gāze 5). Uzmauciet cepšanas lapu vai novietojiet to ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas mat.
Maisīšanas traukā ar elektrisko mikseri krēmu mīkstina sviestu ar granulētiem un brūniem cukuriem, līdz tas ir gaišs un pūkains. Beat olu un vaniļas.
Citā bļodā tiek apvienoti milti, cepamais pulveris, soda un sāls. Maisiet ar skalošanu, lai rūpīgi sajauktu.
Pieliek miltu maisījumu uz krēmveida maisījumu pārmaiņus ar skābu krējumu, pēc katra pievienošanas uzpūšot.
Maisiet rozīnes un sasmalcinātus ābolus.
Pielejiet sīkdatņu mīklu ar tējkariņām uz gatavās cepšanas lapas.
Cep 12 līdz 15 minūtes 375 ° temperatūrā.
Saražo apmēram 3 duci ābolu cepumu.
Variācijas un Icing Idejas
- Dzērveņu ābolu cepumi - ar rozīnēm aizstājiet žāvētas dzērvenes vai šķēlītes.
- Ābolu rauga riekstu cepumi - pievienojiet 1/2 tase sasmalcinātu valriekstu vai pekaniņu kopā ar āboliem un rozīnēm.
- Apelsīnu spilvens - Pievienojiet 1 tasi cukura pulvera ar 1 ēdamkaroti kausēta sviestu un apmēram 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas koncentrāta vai regulāras apelsīnu sulas. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl cukura pulveri, lai izveidotu konsistenci.
- Vaniļas mērcēšana - Pievienojiet 1 tase pulverveida cukura ar 1 ēdamkaroti kausēta sviestu, 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta un 1 līdz 2 ēdamkarotes karsto ūdeni.
- Caramel Icing - Pievienojiet 3/4 tase pulverveida cukura ar 2 ēdamkarotiem karameļu saldējuma mērces, 1 ēdamkarote sviesta un pietiekami daudz piena, lai tas būtu pietiekami plāns, lai nogludinātu pār sīkdatnēm.
Jums varētu patīk
Ķirbju cepumi ar valriekstiem vai pekanriekstiem
Cowboy cookies ar šokolādes čipsiem
Iecienītākais ievārījums aizpildīts nospieduma sīkdatnes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 84 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 31 mg |
| Nātrijs | 121 mg |
| Ogļhidrāti | 12 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 1 g |