Tas ir pasakains, viengabala zemeņu īsais cepts, lai paņemtu īpašu pasākumu vai gatavotu ēdienu.
Sagatavojiet cepumu slāņus ar zemenēm tieši pirms pasniegšanas laika. Tas ir brīnišķīgi pasniegts silts, bet tas ir arī ļoti auksts. Ja jums ir īss laiks, jūs varat baudīt šo vienkāršo saīsnes recepti.
Kas jums būs nepieciešams
- Lai aizpildītu:
- 2 pintes zemenēm (skalota, atkaulota, sagriezta)
- 1/3 glāzes cukura
- Par Īsi:
- 3 tases universālas milti (13 1/2 unces)
- Pēc izvēles: 3 ēdamkarotes cukura
- 4 tējkarotes cepamo pulveri
- 1 tējkarote sāls
- 6 ēdamkarotes sviesta (auksts)
- 5 ēdamkarotes saīsināt (vai izmantot visu sviestu)
- 1 tase piena
- 3 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
- Garnējums: putukrējums (ja nepieciešams, saldināts ar nelielu konditorejas cukuru)
Kā to izdarīt
- Vieta zemenes lielā bļodā; apkaisa ar 1/3 glāzes cukura. Ļaujiet stāvēt, pārklāts, vismaz 1 stundu pirms pasniegšanas laika.
- Sildiet cepeškrāsni līdz 450 F
- Apvienojiet miltus, 3 ēdamkarotes cukura (ja lieto), cepamais pulveris un sāls maisīšanas traukā. Sasmalciniet un sautējiet 6 ēdamkarotes sviesta, līdz maisījums atgādina smalkus drupinātājus. Pievieno pienu; samaisiet ar dakšu, līdz visi milti ir samitrināti.
- Mīklu pagriež uz viegli šķidras dēlis un maigi mīca 3 līdz 5 reizes vai arī pietiekami, lai izveidotu mīkstu mīklu.
- Mīklu sadaliet divās vienādās daļās (apmēram 13 1/2 unces, ja jūs sverat).
- Viegli izvelciet vai ielieciet katru daļu kārtā, lai ietilptu 8- vai 9-collu kārta.
- Ievietojiet katru porciju nedaudz sviesta vai ar pergamentu pārklātā pannā; nospiediet malas, lai izveidotu nelielu grēdu.
- Mīklu viegli notīriet ar kādu izkausēto sviestu.
- Uzkarsē iepriekš uzkarsētā krāsnī 11 līdz 14 minūtes, līdz brūnina.
- Katru slāni ar sviestu notīriet ar sviestu, kamēr tas ir silts.
- Uzlieciet vienu slāni uz apkalpošanas plāksnes un uz augšu, no pusmiljona līdz divām trešdaļām saldinātās zemenes un sulas. Novietojiet otru slāni zemeņu vēlāk un augšā ar atlikušajām oglēm.
- Pasniedziet siltu, sagrieztus ķīļus, ar putukrējumu .
- Ja izmantojat sevišķi augošu miltu , izlaidiet cepamo pulveri un sāli.
Jums varētu patīk
Slāņainā zemeņu kukurūza (ar kūkas pīrāga kārtu)
Easy zemeņu kūka ar krējuma sieru mērcēšanas recepti
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 390 |
| Kopējais tauku saturs | 24 g |
| Piesātinātie tauki | 11 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 37 mg |
| Nātrijs | 763 mg |
| Ogļhidrāti | 41 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 5 g |