Šo vieglo zemeņu kūku (vai cupcakes) sākas ar baltu kūku maisījumu un kastīti zemeņu želatīnu. Svaigas zemenes palīdz izbaudīt kūku un krēmveida glazūru. Šajā receptē izmantojiet svaigas vai saldētas atkausētas zemenes.
Pievilcīgā kūkas sajaukums rada skaistu torti vai kūkas, un tas ir ideāls pavasara pusei vai nedēļas nogales desertam.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 iepakojuma kūku maisījums (balts vai dzeltens)
- 1 iepakojums / 3 unces zemeņu garšas želatīna pulveris
- 1/2 tase augu eļļas
- 4 olas (viegli iesita)
- 1/4 tase ūdens
- 3/4 glāze zemenes (biezeni)
- Zemeņu krēmkrējuma siera glazūrai:
- 1/4 tase sviesta (istabas temperatūra)
- 8 unces krējuma siers (mīkstināts)
- 4 ēdamkarotes zemenes (biezeni vai biezeni)
- 5-6 tases konfekšu cukura
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
- Tauku un miltu divi 8- vai 9-collu apaļas kūkas pannas vai divas 12-tases smalkmaizītes ar kečups.
- Pievienojiet kūku maisījumu un želatīna pulveri lielā bļodā.
- Beat augu eļļā, olas, ūdenī un 3/4 glāze zemeņu.
- Sadaliet mīklu starp diviem sagatavotiem kūkas pannām vai starp izklātajām banāniem.
- Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes kūka vai apmēram 18 līdz 20 minūtes kečups, vai līdz brīdim, kad centrā ievietota zobu bakstāmais tiek iztīrīts. The
- Atdzesē kūku vai cupcakes pannā uz plauktiem apmēram 10 minūtes. Noņemiet no pannām uz plauktiem, lai to pilnīgi atdzistos.
- Lai glazētu, sviestu un krējuma sieru iemaisiet maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju līdz vienmērīgai.
- Pievienojiet 1/4 glāzi mīkstās vai biezinātās zemenes un apmēram 5 tases cukura konditorejas. Beat līdz gludai un krēmveida. Pievienojiet konditorejas cukuru, ja nepieciešams, lai sabiezinātu.
- Izklājiet glazūru starp kūku slāņiem un pēc tam sasaldējiet kūka virsu un sānus. Vai arī pārklājiet vai uzpūstiet glazūru uz cupcakes.
Piezīme: oriģinālā recepte aicināja 1 tasi eļļas. Man bija ļoti labas atsauksmes par šo recepti, un daži, kas uzskatīja, ka tas ir pārāk taukains vai pārāk mitrs. Es uzrakstīju recepte ar 1/2 tase eļļas un izmantoja krējuma siera apledojumu ar dažām zemeņu biezeni krāsai un garšai.
Padomi un variācijas
- Ja jums ir papildu zemeņu biezenis, mazliet notīriet virs slāņiem, pirms sasmalcina kūku.
- Lai padarītu glazūru ar mazāku cukura daudzumu, sagrieziet atpakaļ uz mīklu vai biezinātām zemenēm.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 243 |
| Kopējais tauku saturs | 22 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 101 mg |
| Nātrijs | 103 mg |
| Ogļhidrāti | 3 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 10 g |