Zaļā dieviete ir klasisks krēmveida salātu mērci, kas nosaukta tā spilgta nokrāsa. Svaigie augi, piemēram, pētersīļi un zaļumi, padara ranču līdzīgu mērci spilgti zaļu un var patiešām atsvaidzināt salātus vai šajā gadījumā turkatas burgeru. Mēs pievienojam burgeru pīrāgu dziļi zaļos spinātos un pētersīļus, un ēdienkarti izliek vienkāršotu zaļo dievietes mērci. Pievienojiet izvēlēto pildījumu uz jau garšīgu burgeru, piemēram, kausētu sieru, svaigu tomātu un sīpolu.
Izgatavojot burgeru pīrāgus, ņemiet vērā, ka maisījums būs ļoti mitrs. Pirms pīrāgu veidošanās eļļojiet rokas un nepārstrādājiet tos. Jūs varat turpināt to veidot pēc nepieciešamības, kad tie sasniedz pannu. Pīrāgi veidos jauku kraukšķīgu augli un apakšpusi, un interjers neizžūs. Mēs arī iesakām nedaudz sarīvēt banņus tieši pirms pasniegšanas.
Pasniedziet savu zaļo dekoratīvo dārzeņu burgerus ar viegli ceptiem kartupeļiem un jūsu izvēlēto kraukšķīgāko kolosolu veselīgam, bet atbilstošam uzņemiet burgeru un kartupeļus.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tējkarote plus 1 ēdamkarote rapšu eļļa (vai grapeseed oil)
- 1/2 sīpolu (mazu kubiņos)
- 1 ķekars, svaigi spināti (izmesti kāti un sasmalcina lapas)
- 2 ķiploku krustnagliņas (maltas)
- 1 lbs melnais tītars
- 1 olu (uzvarēts)
- 2 ēdamkarotes svaigi pētersīļi (smalki sagriezti)
- 1 tējkarote akmeņogļu sinepes
- Lai garša: Kosher sāls
- Uz garšas: svaigi malti melnie pipari
- 1/4 tase majonēzes (vai vegana majonēze)
- 1 ēdamkarote svaigi sīpoli (smalki sagriezti un brīvi iesaiņoti)
- 1 tējkarote svaigas citronu sulas
- 4 hamburgeru bulciņas
- 4 lapu zaļie salāti
Kā to izdarīt
- Uzkarsē lielu kastrolīzi vidēji augstu siltumu. Pēc karsēšanas pievieno 1 tējkaroti eļļas, kam seko sīpols. Sautē 1 minūti un pievieno spinātus un ķiplokus. Gatavojieties vēl 2 minūtes vai līdz sīpoli ir caurspīdīgi un spināti ir izskaloti. Noņemiet no karstuma un atdzesējiet dažas minūtes.
- Lielā bļodā pievienojiet zemeņu tītaru, olu, 1 ēdamkarote pētersīļu, sinepju un vārītu sīpolu un spinātu maisījumu. Pagatavo ar sāli un pipariem un labi samaisa. Maisījums būs slapjš.
- Noslaukiet pudelīti un pievienojiet atlikušo 1 ēdamkarolu eļļas. Uzsilda vidēji augstu siltumu.
- Eļļojiet rokas un izveidojiet tītara burgeru maisījumu četrās pīrādziņās, pievienojiet karstai pannai un vāriet apmēram 5 minūtes vai arī, līdz tas ir labi uzpampis apakšā. Apgrieziet un pagatavojiet vēl 5 minūtes vai pagatavojiet līdz.
- Kaut arī pīrādziņi gatavo, pagatavojiet mērci. Mazā bļodā apvienojiet majonēzi, pārējos 1 ēdamkarote pētersīļu, zaļumu un citronu sulas. Pagatavo ar sāli un pipariem. Labi samaisa.
- Izklājiet mērci katras kausa abās pusēs. Pievienojiet tītaru burgeru pīrāgu un salātus. Pasniedz