Šie deviled mīklas ir pildīti mīklas, kas pildīti ar maizes drupu un malto dārzeņu maisījumu. Tabasco svītra un daži drupināti bekons nodrošina apdari. Mīklu gliemezis tiek pārpilns ar zeltaini brūnu pilnību.
Tad pagatavo svaigus mīklas, tad piepilda ar mīklas, mīklas drupas, bekona un garšvielu maisījumu. Šī ir lieliska ēsma, lai sagatavotos kokteiļu ballītēm.
Skatīt arī
Pildītas sēnes ar mīklas
Crock Pot Clam biezzupa
Kas jums būs nepieciešams
- 2 divpadsmit krustona mālu (vai mazuļu gliemenes)
- 1/2 tase ūdens
- 1/2 zaļā paprika (maltas)
- 1 mazais sīpols (malts)
- 3 ēdamkarotes sviesta (izkausēta)
- 1/2 tase sausas rīvmaizes
- 1/2 tējkarotes malti timiāna
- 1/8 tējkaroti Tabasco mērces
- 4 šķēles bekons (daļēji vārītas un kubiņotas)
- Garnējiet: maltas svaigas pētersīļus, paprikas šķipsnu un citronu ķīļus
Kā to izdarīt
- Rūpīgi izskalojiet gliemežus un pēc tam novietojiet tos plauktā lielā tējkannā vai krātiņā ar 2 collas ūdens apakšā. Vai arī ielieciet gliemenes tieši ūdenī. Pārklājiet un apsildiet vidēji zemu siltumu apmēram 7 līdz 10 minūtes vai, līdz gliemene ir atvērta. Iztukšojiet un izmetiet visus neatklātos moluskus.
- Atveriet un atdaliet augšējos un apakšējos čaulas. Nogrieziet nazi zem clams, lai tos noņemtu no korpusa.
- Noskalojiet čaumalas un izvēlieties 24 vislabākos gliemežvākļus, kas paredzēti kalpošanai. Novietojiet čaulas malā.
- Mīcīt gliemenes ar nazi vai impulsu pārtikas pārstrādātājam un nodot bļodā.
- Uzkarsē uz vidēja siltuma, izkausē sviestu. Pievienojiet zaļo papriku un sīpolu un vāra līdz maigam, bieži maisot.
- Pievienojiet melno piparu un sīpolu ar malto gliemeņu kopā ar maizes drupātiem, maltiem timiāna un Tabasco mērci.
- Sildiet broileru.
- Sakārtojiet gliemeņu čaulas pusītes seklā cepšanas pannā; aizpildiet čaulas ar malto kūku maisījumu un katras katras šķēlītes apcep.
- Novietojiet broileri un sasmalciniet vidēji karstumā līdz brūnai, apmēram 5 līdz 10 minūtes.
- Apkaisa ar maltu svaigu pētersīļu un papriku.
- Pasniedziet ar citronu ķīļiem.
Ekspertu padomi
Kas ir Cherrystone Clams? Kārtainas mīklas ir nedaudz lielākas par mazuļu kūlas, un tos var lietot savstarpēji aizvietojošos. Cepurīšu klaiņos vidēji ir apmēram 6 līdz 10 gliemenes uz mārciņu, un, lai arī mazuļu gliemeži ir vidēji 8 līdz 12 murgiem par mārciņu. Izmantojiet vienu no šīm receptēm. Neatkarīgi no tā, vai izvēlēsieties mazāku mazuļu vai ķērpju, vai lielāku augšējo kaklu vai kaklu, tie visi ir izvārījumi. Nosaukums attiecas uz jūrasmēļu izmēru, nevis sugu.
Pievienot pāris papildu mīklas uz pot, lai kompensētu jebkuru, kas netiks atvērts.
Lielākām uzkodām izmantojiet kakla gliemežus.
Variācijas
Izlaist bekonu un aptiniet gliemenes ar rīvētu Parmesan sieru pirms broilēšanas.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 173 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 42 mg |
| Nātrijs | 591 mg |
| Ogļhidrāti | 10 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 14 g |