Šī lēna plīša melnais biezpiens, kas pagatavots ar tomātiem nevis piena, ir Manhetenas stila versija. Bekona un papildu gliemju sula padara šo šāvienu aromātisku, un lēna plīts ļauj viegli.
Pat ja jūs esat dzimtais New Englander, jums patiks šis tomātu bāzes pulveris. Abi preparāti ir garšīgi. Šis ir īpaši jauks, ja jūs mēģināt izvairīties no piena.
Ja jūs izvēlaties krēmveida New England stila rīsu biezzupa, izmēģiniet šo gliemežvāku klinšu bumbiņu vai šo krāsns versiju .
Kas jums būs nepieciešams
- 2 unces bacon (apmēram 2 biezas strīpas, šķēlēs un kubiņos)
- 1 glāze sīpolu (sasmalcināta)
- 2 burkāni (plāni sagriezti gabaliņos)
- 3 ribiņas selerijas (ar lapām, plānas šķēlēs)
- 1 ēdamkarote svaigi pētersīļi (vai 1 tējkarote žāvēta)
- 1 (28 unces) var tomātus (salauztas, nepietiekamas)
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1 svītra melnais pipari (svaigi malti)
- 1 lauru lapa
- 1 tējkarote žāvētu timiānu
- 3 vidēji sarkano kauliņu kartupeļi (kubiņos)
- 2 vai 3 (6 līdz 7 unces) kārbu maltās mīklas (nenostiprinātas)
- 1 (8 unces) pudeles gliemeņu sulu
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote miltu, kas sajaukti ar 1 ēdamkaroti kausēta sviestu vai bekonu drippings
- Garnējiet: svaigus sasmalcinātus pētersīļus
Kā to izdarīt
- Cepiet vai cepiet kubiņos sagrieztu bekonu līdz kraukšķīgai ; drenāžas un pārnes uz 3 1/2-quart vai lielāku lēni plīts / Crock Pot.
- Pievieno atlikušās sastāvdaļas lēnajai podiņai; Maisīt, lai maisījums.
- Pārklājiet un vāra uz 6 līdz 8 stundām.
- Ja vēlama biezāka zupa, pievienojiet miltus un sviesta maisījumu apmēram 30 minūtes pirms zupas gatavošanas.
- Pasniedziet ķiploku biezeni ar saliņām vai austeru krekeriem.
- Saldēšanas atlikumi.
- Ja vēlaties, pagatavojiet porcijas ar svaigām sasmalcinātām pētersīļiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 601 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 28 mg |
| Nātrijs | 1,746 mg |
| Ogļhidrāti | 90 g |
| Šķiedrvielas | 13 g |
| Proteīns | 23 g |