Jūsu ģimenei būs patīkama šī rīsu biezzupa recepte, kas pagatavota ar pienu un pusei pusi un gliemežu sulu. Bacon un sīpoli garšo šo bagātīgo un garšīgo clam chowder.
Tas ir tik labi, ja ne labāk, nekā jūsu iecienītā restorāna versija. Pievienojiet šerijas šļakatām tieši pirms tā pabeigšanas vai pagatavojiet gatavo biezpienu ar sasmalcinātu svaigu pētersīļu, zaļo sīpolu topi vai zaļumu.
Jūs varētu vēlēties dubultot recepti, lai nākamajā dienā varētu būt pusdienas, tas ātri pazūd!
Ja jūs meklējat gaišāku clam chowder, apskatīt šo uz tomātu bāzes lēna plīts Manhattan stila clam chowder .
Kas jums būs nepieciešams
- 3 šķēles bekons (kubiņos)
- 1 glāze sīpolu (sasmalcināta)
- 3 tases sagrieztus kartupeļus (sarkano kauliņu vai Yukon zelta)
- 1 pudele / 8 unces gliemežu sulu
- 1 tējkarote kosher sāls (vai pēc garšas)
- 1/4 tējkarotes melnie pipari (svaigi malti)
- 2 kannas / 14 unces clams (maltas)
- 3 ēdamkarotes
- milti (universālie)
- 2 tases
- puse un puse vai viegls krēms
- 1 tase piena
Kā to izdarīt
- Pagatavojiet bekonu, līdz tā kļūst kraukšķīga holandiešu krāsnī vai lielā, smagā kastroņa pilī.
- Noņemiet bekonu papīra dvieļiem ar garenisko karoti; drenāžas
- Sīpolu pievieno bekonu pilināšanai; sauté līdz mīkstta un caurspīdīga.
- Pievienojiet kartupeļus un gliemežu sulu, sāli un piparus.
- Pārklājiet vāciņu un uzkarsējiet uz apmēram 15 minūtēm vai līdz kartupeļu izsmalcināšanai.
- Noņemiet no karstuma. Ievietojiet maltas mīklas ar šķidrumu.
- Miltus saslauciet pienā, līdz tas ir labi sajaukts; pievieno biezpienu ar pusi un pusi.
- Pagatavo uz vidējas siltuma, nepārtraukti maisot, līdz pulveris sabiezē un sāk burbuļot vai apmēram 3 minūtes.
Kalpo 4
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1021 |
| Kopējais tauku saturs | 61 g |
| Piesātinātie tauki | 34 g |
| Nepiesātināts tauki | 19 g |
| Holesterīns | 187 mg |
| Nātrijs | 2,504 mg |
| Ogļhidrāti | 87 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 33 g |