Ērta enchilada kastrolis tiek pagatavota lēnā plīts. Liellopu gaļas un pupiņu maisījums ir kārtots ar sasmalcinātu sieru un kukurūzas tortiļas. Jūtieties brīvi izmantot miltu tortiļas traukā.
Šis ēdiens ir lieliska izvēle aizņemtai dienai, jo tā ir ātra, vienkārša un daudzpusīga. Traukā varat nomainīt citu kondensēto zupu, pievienojiet kukurūzu, izmantojiet cita veida konservētas pupiņas vai mainiet garšvielas. Pievienojiet svaigu ķiploku vai ķiploku pulveri vai pievienojiet kādu taco garšvielu. Jūsu ģimene mīlēs ēdienu. Paņemiet to kopā ar vakariņām vai bagātināšanas vakariņām.
Garnējiet trauku ar svaigu sasmalcinātu zaļumu, zirņu krējumu un grieztiem zaļajiem sīpoliem. Vai pasniedziet ar saldo sālītu karstīti vai kubiņos sagrieztiem tomātiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas liesa zemes liellopu gaļa
- 1 glāze sasmalcinātas sīpolu
- 1 can (10 3/4 unces) kondensēts krējums ar sēņu zupu
- 1 can (10 3/4 unces) kondensēts krējums ar vistas zupu
- 1 can (4 unces) zaļā čilli (kubiņos)
- 1 ēdamkarote čili pulvera
- 1/2 tējkarotes zemes ķimenes
- 1 can (15 unces) pinto pupiņas (iztukšotas)
- 1/3 tase ūdens
- 1 1/2 līdz 2 glāzes Cheddar vai Jack siera vai kombinācija (sasmalcināta)
- 10-12 kukurūzas tortiljas
- Garnējiet: salsu, skābo krējumu, šķēlēs sagrieztus zaļus sīpolus, cilantro vai guakamolu
Kā to izdarīt
Lielā vāciņā vidējā siltumā pagatavojiet zemes liellopu gaļu ar sasmalcinātiem sīpoliem, maisot, līdz liellopu gaļa vairs nav sārta.
Iztukšojiet zemes liellopu gaļu un atbrīvojiet lieko taukvielu. Zemes liellopu gaļai pievienojiet divas sajauktas zupas, kubiņos zaļie čili pipari, čili pulveris, ķimenes, drenētās pupiņas un ūdens. Samaisiet, rūpīgi samaisiet.
karote kādu zemes liellopu un pupiņu maisījumu lēnas plīts apakšā.
Layer ar dažiem tortillas un pēc tam pievieno vairāk zemes grauzdēšanas maisījumu, sasmalcinātu sieru un tortiljas. Atkārtojiet slāņus, līdz tiek izmantotas visas sastāvdaļas. Slāņu daudzums un skaits var atšķirties atkarībā no jūsu lēnas plīts izmēra vai izmēriem.
Pārklājiet un vāra uz 3-1 / 5 līdz 5 stundām.
Kalpo no 4 līdz 6.
Padomi un variācijas
- Nomainiet kukurūzas tortiļas ar miltu tortiļas vai kārtojiet kastroli ar tortilju čipsiem.
- Pievienojiet 1/2 tējkaroti ķiploku vai 1 vai 2 malto ķiploku krustnagliņas.
- Pievieno papildu zaļo čili piparus vai pievieno ēdamkaroti vai divus malto jalapeno piparus.
- Sajauciet 1/4 līdz 1/2 tējkaroti kajēna piparu ar mērces maisījumu.
- Nomainiet vienu sajaukto zupu ar cheddara siera zupu vai selerijas zupa krējumu. Vai arī izmantojiet nacho siera zupu, nevis viena no tām.
- Izmantojiet sasmalcinātus meksikāņu sieru, piparu vai koka siers.
Jums varētu patīk
Cūkgaļas Enchilada kastrolis, Lēna plīts
Cepta vistas enchiladas ar viegli mērci
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1109 |
| Kopējais tauku saturs | 64 g |
| Piesātinātie tauki | 36 g |
| Nepiesātināts tauki | 19 g |
| Holesterīns | 250 mg |
| Nātrijs | 453 mg |
| Ogļhidrāti | 73 g |
| Šķiedrvielas | 18 g |
| Proteīns | 63 g |