Šī ir vienkārša Ņujorkas lentes recepte, kurā tiek izmantotas tikai dažas sastāvdaļas. Ātra un vienkārša jebkura nedēļas nogales maltīte, bet pietiekami garda jebkurai pusei vai pagatavošanai.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 Ņujorkas sloksnes steikus
- 2 1/2 ēdamkarotes (40 ml) svaigi salauzti melnie pipari
- 1 tējkarote (10 ml) baltos piparus
- 2 ēdamkarotes (30 ml) jūras sāls pārslas
- 1 1/2 tējkarotes (7,5 ml) čili pulveris
Kā to izdarīt
1. Apvienojiet melnos piparus, baltos piparus, jūras sāls pārslas un čili pulveri. Pieliekiet brīvu garšvielu daudzumu abās pusēs.
2. Uzkarsējiet grilu vidēji lielam siltumam. Vieta steiks uz grila un pagatavot 2 minūtes, pagrieziet un pagatavojiet vēl 2 minūtes. Pārvietojiet steikus uz vēsāku grila daļu un netieši pagatavojiet 5 līdz 7 minūtes atkarībā no biezuma un vēlamās īpašības.
3. Kad steiks ir pagatavojis, noņemiet no karstuma un ievietojiet uz šķīvja.
Atdzesējiet 3 līdz 5 minūtes pirms pasniegšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 96 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 20 mg |
| Nātrijs | 2.360 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 7 g |