Ir viegli izveidot savu Creole garšvielu maisījumu mājās. Šī ir slavenā šefpavāra Emerila Lagāses versija. Šo maisījumu var uzglabāt līdz 3 mēnešiem. Tas ir galvenais korejiešu kastroļu faniem. Tas arī padara lielisku, personalizētu māju sauļo dāvanu.
Kreolu garšvielas iegūst no Francijas un Spānijas iemītniekiem uz Louisiana. Šīs populācijas ir sajauktas ar pamatiedzīvotāju un Karību jūras reģiona populācijām šajā apgabalā, un no tās ir izveidojies populārs un populārs kulinārijas stils. Šī garšviela ir neticami daudzpusīga. Tas ir ideāls receptēm, piemēram, jambalaya vai gumbo, bet tas arī darbojas kā garšvielas gaļai. Lielā Vieglā garšas sajūta jūsu mājās ir tikpat vienkārša kā dažu garšvielu sajaukšana, kuras, iespējams, jau piederat.
Kas jums būs nepieciešams
- 2-1 / 2 ēd.k. paprikas
- 2 ēd.k. sāls
- 2 ēdamkarotes ķiploku pulveris
- 1 tbsp svaigi malti melnie pipari
- 1 tbsp sīpolu pulveris
- 1 tbsp cayenne
- 1 tbsp žāvētu oregano
- 1 tbsp žāvētu timiānu
Kā to izdarīt
1.Izpildiet bļodā papriku , sāli , ķiploku pulveri, melnos piparus , sīpolu pulveri, cayenne, oregano un timiānu .
2. Glabājiet gaisu necaurlaidīgā traukā prom no gaismas. Izmantojiet trīs mēnešu laikā.
Avots: Emeril Lagasse (Wm Morrow)
Pārpublicēts ar atļauju.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 6 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 437 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |