Tas ir ātrs un vienkāršs veids, kā pagatavot ķemmīšgliemenes uz grila, neizmantojot planku.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 mārciņas (680 g) lieli ķemmīšgliemenes
- 1 citrona sula
- 2 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 ēdamkarote (15 ml) sasmalcinātas sīpola
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) sāls
- 1/2 tējkarotes (2,5 ml) piparu pārslu
- 2 ēdamkarotes (30 ml) olīveļļas
- 1/4 tase (60 ml) sasmalcinātas plakanās lapas pētersīļos
Kā to izdarīt
- Apvienot citronu sulu, sāli, piparu pārslas, malto sīpolu un malto ķiploku lielā bļodā. Pievienojiet ķemmīšgliemenes un kārtu ar maisījumu.
- Uzkarsējiet grilu vidēja un liela karstuma dēļ. Novieto planšeti uz grila un ļauj tam uzsildīt, līdz tā sāk smēķēt. Pievienojiet olīveļļu un sildiet vēl par 1 minūti.
- Novietojiet ķemmīšgliemenes (ar citronu sulu maisījumu) uz panna un ļaujiet tām pagatavot 2 līdz 2 1/2 minūtes vienā pusē. Kad ķemmīšgliemenes tiek pagatavoti cauri (iekšējā temperatūra ir 130 grādi F.), un tie izskatās necaurspīdīgi, noņemiet pannu no siltuma un novietojiet uz koka vai karstumizturīgas virsmas.
- Top ar sasmalcinātu pētersīļus un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) |
|---|
| Kalorijas | 603 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 486 mg |
| Ogļhidrāti | 145 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 3 g |
(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)