Tiešām nav pārāk daudz receptes, ko nevarat pārveidot, lai kļūtu par cukuru. Esmu nospriedusi, ka tas tikai mazliet iztēlojas, daudz eksperimentē un atzīst faktu, ka to salīdzināšana ar saldo, tradicionālo ārstēšanu bieži vien ir netaisnīga. Pēc daudziem gadiem, kad esmu bez cukura, apmēram 11 gadus mani garšas pumpuri ir mainījušies. Es patiešām neievēroju vai nevaru teikt nekādas atšķirības starp maniem mājās gatavotiem desertiem un to, ko es atceros no iepakotajiem desertiem vai cukura pildītajiem ēdieniem, kurus es baudīju. Bet, ja jūs esat jaunieši no cukura bezkrituma cepšanas, tad tam var būt kāda pieredze.
Atbilstoša cukura nesaturoša saldinātāja atrašana var būt sarežģīts uzdevums, bet pēc tam, kad jūs to darāt, pielīmējiet to, un jūs atkal būsiet priecīgi baudīt kādreiz patikajām receptēm. Mana izvēle vienmēr ir bijusi, izmantojot šķidro steviju. Mans mīļākais ir vaniļas krēms. Jums, iespējams, būs jābūt gatavam dažām neizdevušajām receptēm, ja izmantotais cukura neaizvietošanas līdzeklis nešķiet pārāk tev patīkams, taču kopumā, kad nokļūsi bez cukura cepšanas un mīļotā saldinātāja karājas, tā būs otra daba un jūsu gaume rezultātā samazināsies pumpuri.
Frosting ir neatņemama daudzu kūku receptes sastāvdaļa. Ja neesat ventilators no kļavas, vienkārši noņemiet to un pievienojiet vaniļas ekstraktu, kas atrodas šajā recepte vaniļas krēmu siera glazūrā, kas ir ārpus šīs pasaules labas! Lietojot steviju, vienmēr pievienojiet tikai nelielu daudzumu. Tas ir 300 reizes saldāks par galda cukuru un saldāks nekā Truvia, Splenda un eritritolu. Sāciet ar 1/2 tējkaroti, pēc tam nogariet un pēc vajadzības noregulējiet. Es gribētu šķidruma steviju, jo tas ir vismazāk apstrādāts no visiem bez cukura saldinātājiem pieejams, bet atkal izvēle ir jūsu. Vai jums patīk citrona kūka? Vienkārši nomainiet citrona kļavu ekstraktu, un jums ir pasakains kroku pārklājums, kas iet uz augšu mārciņu kūka vai sīkdatnes pat.
Šī recepte tikai veido vienu tasi, tādēļ, ja jums ir nepieciešams vairāk vienkārši dubultot sastāvdaļas un uzglabāt ledusskapī, ja kāds ir palicis pāri. Ceptas preces vienmēr uzglabājiet ar krējuma siera glazūru ledusskapī vai sabojājiet.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 oz krējuma siers (mīkstināts)
- 1 tējkarote kļavu ekstraktu
- 1/2 tējkarotes vaniļas šķidras stevijas (vai saldinātājs pēc izvēles, vai vairāk, lai noturētu)
- 2 ēdamkarotes smagas krējuma
Kā to izdarīt
- Pārliecinieties, ka jūsu krējuma siers ir mīksts, tāpēc to būs vieglāk maisīt. Atstājiet to skaitītājā vismaz 2-3 stundas.
- Ievietojiet maisītāja trauku un pievienojiet pārējās sastāvdaļas.
- Blend līdz gludai. Izbaudiet un pielāgojiet šķidrumu steviju un pievienojiet vairāk, ja nepieciešams, lai izvēlētos saldumu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 76 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 22 mg |
| Nātrijs | 60 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |