Visi burkānu kūkas-kanēļa, brūnā cukura, valriekstu, kā arī saldo, ar vitamīniem bagāto burkānu apelsīnu aromāti, padara to par pilnīgi jaunu veidu, kā rakt brokastīs. Tas ir garšākais, mīļākais veids, kā iegūt visu dārzeņu kārtu dienas sākumā. Un, lai gan tas var šķist nedaudz dīvaini, tas ir patiešām tikai neliela ēka, kas balstīta uz tradicionālajām auzu pārslu biezpienu brokastīm, tādēļ tā bieži tiek saldināta ar brūnā cukuru. Gatavojot burkānu un gatavojot to, līdz maigs tas mīkstina aromātu un izceļ tā saldumu, padarot to par visnoderīgāko papildus saldajiem auzu pārslas, vismaz tiem, kas mīl burkānu kūku.
Divkārša, trīsvietīga vai četrkārša šī recepte, cik nepieciešams ēdienkartes ēdieniem pie sava galda.
Šī recepte ir nogatavojusi variācijas - skatiet dažas idejas receptes beigās, ieskaitot vienu ideju par to, ka jūsu brokastis ir pārklājis!
Kas jums būs nepieciešams
- 1
- burkāns
- 1 šķipsniņu sāls
- 1/2 tējas kausētu auzu
- 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/8 tējkarote kanēļa
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote rozīnes
- 1 ēdamkarote brūna cukura (plus vairāk pēc garšas)
- 1 ēdamkarote sviesta (plus vairāk pēc garšas)
- 2 ēdamkarotes
- valrieksti (grauzdēti, sasmalcināti)
Kā to izdarīt
Nomazgājiet burkānu un ielīmējiet to mazā kafijas kannā. Pievienojiet 1 tasi ūdens un sāls šķipsniņu. Uzvāra virs lielas siltuma. Auzu, vaniļas, kanēļa un rozīņu maisījums (ja lieto). Pielāgojiet siltumu, lai uzturētu pastāvīgu vāra karstumu, un sagrieziet, bieži maisot, līdz auzas un burkāni ir apmēram 5 minūtes.
Ņemiet pannu pie karstuma. Izmaisiet brūno cukuru. Pārnes uz bļodiņu. Ievietojiet virsējo ar sviesta gabaliņiem.
Apkaisīt ar vairāk brūnā cukura, ja vēlaties, un uz augšu ar valriekstiem. Pasniedziet karsts.
Variācijas
- Padarīt to krēmveida: Maisiet ēdamkaroti vai divus krējuma, pusi un pusi vai pilnpienu kopā ar cukuru.
- Padariet to krēmkrāsu: izmantojiet pilnpienu nevis ūdens, lai pagatavotu auzu pārslu. Esi uzmanīgs un neļaujiet tai diezgan iztvaikot, ja izvēlēsities šo iespēju.
- Sasmērējiet kokosšķiedru: samaisiet ēdamkaroti vai divus kokosriekstu piena produktus kopā ar cukuru, lai iegūtu lielu krējumu, un skaistu kokosriekstu garšu.
- Padodiet vairāk kokosriekstu: samaisiet vai uzlieciet to ar rīvētu vai sasmalcinātu kokosriekstu.
- Padariet to saudzīgu: samaisiet ēdamkaroti mandeļu sviestas kopā ar cukuru.
- Apmainīt riekstus: izmēģināt grauzdētas sasmalcinātas mandeles, Indijas rieksti vai pekanrieksti, nevis valrieksti.
- Apmainiet augļus: izmantojiet žāvētas dzērvenes, kaltētas mellenes, jāņogas , sasmalcinātus datumus vai žāvētas vīģes, nevis raisinātas vai jāņogas.
- Sasalst to: noslaukiet ēdamkaroti vai divus putukrāsas siers ar brūnā cukura un nūjiet to uz gatavās burkānu kūka auzu pārslu kā sava veida "glazūru".