Klasiskā franču Lieldienu ēdienkarte

Šī klasiskā franču Lieldienu (Pākšu) ēdienkarte piedāvā brīnišķīgu sezonālo pavasara garšu un sastāvdaļu patīkamu un budžeta draudzīgu svinību izmantošanai. Šīs receptes ir lielisks brīvdienu svētku lecošs punkts - apmeklējiet lauksaimnieku tirgu, lai izvēlētos šo jauno šķirni. Šie ēdieni, kas apvienoti ar pavasara krāsām un garšām, padara jūsu Lieldienu svētkus vēl skaistākus un garšīgākus, pievienojot biezu oļu vai sīpolu šķiedru trauku.

• 01 no 07

  Cinnamon Palmiers

  Kad kāds domā par palmiers, prātā nāk pievilcīgi saldie, pārslaino cepumi, kas pazīstami arī kā ziloņu ausis. Šīs palmiers sīkdatnes ir tas viss, bet arī ar pieskārienu ērti, karamelizēta kanēļa. Jūs varat panīcis šo kanēļa palmiers recepti ļoti ātru, tāpēc tie ir ideāli piemēroti pēdējās minūtes sapulcēm vai nepatīkamam saldajam zobam.

• 02 no 07

  Franču sīpolu zupa

  Francijas sīpolu zupa ir ideāls pirmais kurss jūsu Lieldienu maltītēm un vislabākajam komforta ēdienam. Sviesta mīkstais, karamelizētais sīpoli tiek pagatavots bagātīgā, garšvielās gaļas krājumā. Uz augšu uzpildiet ar svaigiem ķiploku grauzdiņiem un izkausētu burbuļojošu Gruyere siers, un jums patiešām ir pilnīgi garša zupa. Pievienojiet nelielu salātu un glāzi vīna, lai padarītu to maltīti.

• 03 no 07

  Septiņu stundu cepta jēra gaita

  Izmēģiniet šo gardas, maigās ķirbju gaļas receptes gaļu, lai to iepriecinātu un iespaidotu jūsu Lieldienu vakariņu viesus. Briesmīgi garšvielu garšvielas, dārzeņi un vīni, šī jēra gaļa tiek grauzdēta, līdz tā nokrīt, izņemot sevī, par septiņām stundām! Brīnišķīgais aromāts, ko jēra gaļa un dārzeņi rada, kad tiek pagatavoti, padara šo elegantu, tomēr mājīgu ēdienu tikpat patīkamu kā pagatavošanai. Un tā kā lielākā daļa ēdiena gatavošanas laiku ir bez uzraudzības, jūs joprojām varat veltīt dienu savām Lieldienu tradīcijām, kā arī gatavot pārējo svētku maltīti.

• 04 no 07

  Gratin Dauphinois

  Šī Gratin Dauphinois recepte ir būtiskākais komforta ēdiens. Kartupeļus divreiz pagatavo ķiploku garšvielu krējumā un pēc tam cep ar Gruyere sieru, līdz gratīns ir mīksts sviests. Šī recepte ir klasisko kartupeļu au gratina galīgā versija.

  Labākie šīs receptes kartupeļi ir tie, kas būs mīkstākie, kā jūs vēlaties, lai kartupeļi iemērc visu garlicky krēmu. Ja jums ir mazliet jāsamazina krēms, to var aizstāt ar mazu pienu. Vienkārši pārliecinieties, ka neizmanto visu pienu, jo jūsu ēdiens neizraisa tā krēma struktūru.

• 05 no 07

  Brūnā ķiploki Briseles kāposti

  Šis ir Briseles kāpostu ēdiens, lai arī pie galda piepildītu patīkamākos ēdienus. Šis brūnā ķiploku bruņurupuču kāpostu recepte karamelizē ķiploku un Briseles kāpostu saldu, zelta pilnību. Apkaisa ar citronu sulu un garšvielām nodrošina veselīgu veidu, kā padarīt aromātu šajā ātrā un vienkāršā traukā.

• 06 no 07

  Zemeņu sorbets

  Šis svaigais zemeņu sorbets ir neticami gaišs garšīgs un atsvaidzinošs. Pasniedziet kā aukslēju tīrīšanas līdzekli starp kursiem vai kā krāsainu deserta iespēju. Tas ir vienlīdz laipni gaidīti kā silta pēcpusdienas atspirdzinājums vai šokējošs aukslēju tīrīšanas līdzeklis ziemas mirušajos. Noteikti lietojiet svaigas ogas par šo recepti, jo saldētas zemenes bieži nepietiek garšas.

• 07 no 07

  Orange Tart

  Šī viegli oranžas tortes recepte ir salds vērpjot par klasisko citronu pīrāgu, ko pārdod konditorejas veikalos visur. Pārliekts mājās garozs ir piepildīts ar spilgti apelsīnu sinepju. Neliels Chantilly krējuma nieks, kas tiek pasniegts ar desertu, padara to par ideāli piemērotu.